原標題 不該忘卻的閩都民俗，了解一下？

　　清明將至，作為傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，人們除了掃墓祭祀、緬懷祖先，還有放風箏、蕩秋千、踢足球、踏青郊游等活動，“天人合一”的傳統(tǒng)理念在清明節(jié)得到了生動體現(xiàn)。日前，在福州舉辦的己亥年民族英雄陳文龍春祭祀典、送狀元船(尚書公)出海省親等各類民俗活動也賺足眼球。在熱鬧喧囂的儀式活動背后，有多少傳統(tǒng)的習俗正悄悄變得陌生？東南網(wǎng)記者帶您一同探究不該忘卻的閩都民俗。

　　“菠菠粿”里的春意盎然

　　雖然清明未到，但在福州一些面點店和集貿(mào)市場，一種名為“菠菠粿”的綠色帶餡兒面食已經(jīng)現(xiàn)出蹤影，不少年輕人“相見不相識”。這種顏色翠綠或淡綠的食品就是人們常說的“清明粿”，“菠菠粿”是它在福州的名字?！安げぜ@”是福州特有的清明節(jié)供品，青綠色賦予它春天的綠意。

　　福州市民陳依姆介紹，以前清明前夕，大家會上山去采摘菠菠菜，曬上十多天后搓揉出細絨，散入米漿中揉成粿皮，再包上棗泥、豆沙、蘿卜絲等。“這種方法做出來的粿皮十分有嚼勁，香味清淡！”陳依姆說。

　　對于福州民俗專家鄭子端來說，每年清明祭祀除了必備“菠菠粿”，還要擇日上山踏青、掃墓，然后把紙錢壓在墓頂及周圍，以表飲水思源，慎終追遠之意。

　　在福州話里，“壓紙”是掃墓的代名詞，福州人常常會用“你壓紙了嗎？”來詢問親友是否掃過墓。做子孫的對祖先的墳塋每年至少要看顧一次，除雜草、整墓埕、燃香燭、祭供品，還要“以楮紙覆墓上”。“壓紙”的另一層重要意義是告訴別人：此墓有后來人。另外，福州人還會在清明時放風箏，將信箋和紙錢粘在風箏上，等到風箏飛高時將其剪斷，以表達對先人懷念之情。

　　在鄭子端的記憶中，清明祭掃后，家人還會在墓前擺上幾桌。他介紹，這個習俗后來衍變?yōu)榧罀吆蟮募易寰鄄?。而祭掃完回家后，還需折一根松樹梢插在家門口，表明已經(jīng)對先人表達過緬懷之情?！扒迕骷罀呒仁菍ο茸姹戆?、盡孝道，也是對傳統(tǒng)習俗的傳承。”鄭子端認為，隨著社會的進步，諸如燒香、“壓紙”等習俗被送鮮花等代替，這是與時俱進，很值得提倡，但“祭掃作為一種家族行為，需要年輕人主動參與，不論習俗如何演變，敬老孝親的傳統(tǒng)不能淡化”。

　　“狀元船”上的愛國情懷

　　傳承中華文明的祭祀文化，抒發(fā)尊祖敬宗、繼志述事的道德情懷，清明是傳統(tǒng)春季節(jié)俗的綜合與升華。而在閩都民俗文化中，游燈迎神也是福州人春天里的一大節(jié)俗主題。

　　3月22日，福州臺江區(qū)三通路旁的萬壽尚書廟舉行了紀念民族英雄陳文龍誕辰787周年活動，吸引閩臺陳文龍宮廟負責人及海內(nèi)外陳文龍信眾、后裔400多人參與。鼓樂聲中，祭祀依照奏樂迎神、初獻帛醴、恭誦祝文等傳統(tǒng)三獻祭禮民俗儀式依次進行?，F(xiàn)場呈現(xiàn)宋朝場景，工作人員身著褙子、襦裙、圓領袍等宋代服飾，用規(guī)范的傳統(tǒng)祭祀禮儀，表達對民族英雄陳文龍愛國愛民精神的崇敬。

　　萬壽尚書廟是陳文龍生前官邸，是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“陳文龍信俗”的發(fā)源地、福州市級文物保護單位。臺江萬壽尚書廟負責人盧鑫介紹，值其誕辰787周年之際舉辦民族英雄陳文龍紀念活動，是為了進一步弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和愛國主義精神，同時增進榕臺民間民俗文化交流，促進兩岸持續(xù)融合。

　　而此前，在福州陽岐、萬壽、竹林、新亭、龍?zhí)?、洋中等尚書廟都舉行了“送狀元船(尚書公)出海省親”祭祀典儀紀念陳文龍。這項祭祀典儀至今已有600年的歷史。“狀元船”為紙船，仿古“官座船”，船上旗桿懸掛“水部尚書陳”和“宋陳忠肅公”旗號，有眾多隨從，四周掛滿各商號或個人敬送的各種袖珍產(chǎn)品，作為尚書公出?；剜l(xiāng)省親時送給家鄉(xiāng)父老的禮物。

　　福州陽岐村當?shù)孛袼孜幕芯空哙嵐杲榻B，“送狀元船(尚書公)出海省親”祭祀典儀一般是兩年一次，還會舉行尚書公出巡廟會活動。神像起駕出巡本地及西南百余村，最長曾超過一個月。舊時出巡經(jīng)鳳崗里三十六宅、湖里二十四墩和高蓋山、盤嶼、吳山、北園、首山，繞白湖亭。出行規(guī)制很講究，聲勢浩大。迎神隊伍行進途中，居民們紛紛在門前設案張宴，擺設供品果子，燃放爆竹煙花夾道歡迎，闔家禮拜，以迎接本境諸神駕臨，此稱為“接宴”。

　　第十二屆福州市政協(xié)文史研究員管柏華等文史專家表示，尚書公的省親之歌，充滿愛國主義精神，譜寫著護國佑民的贊歌。

　　九案泰山信俗中的鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)情

　　對于民俗愛好者、福州80后俞倫倫來說，古老的民俗儀式承載著濃濃的文化氣息，十分令他著迷。他告訴記者，福州市區(qū)“迎奶娘”“迎吳顏”“迎尚書公”的民俗歷史都很悠久，此外，臺江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——一年一度的九案泰山信俗游神活動也是熱鬧非常。據(jù)介紹，九案泰山信俗是福州鼓樓區(qū)與臺江區(qū)交界的曾經(jīng)的十三鄉(xiāng)共同的泰山信仰。十三鄉(xiāng)有的一鄉(xiāng)為一案，有的兩三鄉(xiāng)為一案，形成九案，統(tǒng)稱九案十三鄉(xiāng)，供奉東岳泰山麾下溫都統(tǒng)與康都統(tǒng)。

　　千百年來，九案泰山信仰將分布在鼓樓臺江的十三個鄉(xiāng)捆綁成了一個共同體。過去鄉(xiāng)里或有爭吵斗毆，而同屬一個信仰圈的十三鄉(xiāng)則十分團結。每年農(nóng)歷九月初一開堂，十二日問杯，奪馬牌，決定下一年的香案設在哪個鄉(xiāng)。迎送時要巡游十三鄉(xiāng)，保佑村民太平，場面莊嚴肅穆。十四日進入設案廟宇，稱為“進宮”。

　　參與每一項民俗文化活動，都讓俞倫倫體會到“人神同悅”的絕妙?！盁狒[的神誕、半段，甚至容納了閩劇、伬唱、評話這些鮮活的福州地方曲藝，這正是這些民俗文化被不斷發(fā)掘為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要原因所在?！庇醾悅愓f。

　　東南網(wǎng)記者 張立慶