嶺南印記：新馬地圖上的南海足跡

　　“下南洋”是人類移民歷史上的一段傳奇故事。

　　從北到南，從大城市到小海島，跨越世界，嶺南足跡也因此深深地印刻在了新加坡和馬來西亞的土地上?；驊{著一本族譜，或借著一種習(xí)俗，或靠著一個會館，歷經(jīng)百年，漂泊在外的鄉(xiāng)親依舊緊密地和家鄉(xiāng)聯(lián)接在一起。

　　南方日報尋訪全球南海會館調(diào)研組走過6座典型的新馬城市，在這里，5名記者看到了海外嶺南人眼中的南洋，以及他們想要講述的南洋。

　　檳城：“世界之城”冒出嶺南煙火氣

　　在馬來西亞和當(dāng)?shù)厝肆钠饳壋?，第一個反應(yīng)就是美食。冰涼沁心的煎蕊、酸酸甜甜的叻沙，還有地道的福建面、炒粿條，從嶺南帶來的味道，在終年炎熱的馬來半島上，是最好的消暑神器。但比美食更吸引的，還是這座城市里的故事，以及故事里的煙火氣、嶺南味。

　　在檳城，就適合慢下來，徜徉在大街小巷內(nèi)，尋找一個遠(yuǎn)去的家鄉(xiāng)。

　　老三輪車在街道縱橫穿行，招牌上是熟悉的漢字，騎樓下是親切的鄉(xiāng)音。中心城區(qū)內(nèi)的牛干冬街上掛著大紅燈籠，從中華大會堂到現(xiàn)存海外最古老的南海會館，長長的一條街矗立著多家華人會館，嶺南的獅子、閩南的紅磚，是一部華人下南洋的濃縮史。

　　200多年前檳城開埠，港口船只來往不停，華人、英國人、印度人等從這里上岸，與當(dāng)?shù)伛R來人一起，將這里建設(shè)成為遠(yuǎn)東最早的商業(yè)中心，也讓檳城打上了“世界之城”的烙印。也正是被這座“世界之城”吸引，南海人最早從這里登陸，走向馬來半島。

　　檳城內(nèi)有座依山而建的極樂寺，是馬來西亞最大的華人佛寺。寺廟放生池附近的山壁上，刻著許多中國文人和同盟會革命志士的題詠，其中就有康有為所題的“勿忘故國”四個大字。

　　在馬來半島極具影響力的《光華日報》，是孫中山1910年在檳城創(chuàng)辦，也是世界歷史最悠久的民營華文報之一……

　　從城區(qū)到海邊再到山上，嶺南人的足跡遍布其中。如果向海邊走，可以看到一座座標(biāo)有“王”“林”“周”“李”的姓氏橋，這也是華人在檳城最早的聚集處。19世紀(jì)末，從檳城登陸的廣東和福建移民在海沿岸建橋，以海維生。至今，搭建在橋上的簡單房屋里，還住著橋民的后代。

　　歷史的交織，午后參差的光影，使古樸的檳城像被定格在舊時光里。但因多元文化的交融，這座“世界之城”既是古老的，也是新穎的。2008年，檳城被聯(lián)合國科教文組織列為世界文化遺產(chǎn)城市；同時，它也是藝術(shù)家們喜歡涂鴉創(chuàng)作的新派地方。

　　2012年，立陶宛籍藝術(shù)家爾納斯在檳城老城區(qū)繪出的幾幅名為“魔鏡”的系列壁畫，成為了這座城市的新名片。現(xiàn)在來到檳城，不去尋訪壁畫相當(dāng)于沒有來過。各種小巷內(nèi)，色彩鮮艷的壁畫，結(jié)合了周邊環(huán)境特點，再擺上配件，栩栩如生。

　　如今的檳城，呈現(xiàn)出多元的鏡像，白墻的歐式建筑映襯著藍(lán)天，印度等地的特色建筑與嶺南建筑不過半條街之隔。作為一座世界之城，檳城也誕生了全球最大的唐人街之一。在這里，被英國《衛(wèi)報》評選為世界15幅最佳街頭壁畫之一的《姐弟共騎》，描繪的正是一對華人姐弟天真爛漫的瞬間。百年檳城，亦是一部華人的百年活歷史。

　　馬六甲：“海上生命線”誕生首支會館樂隊

　　馬六甲是“海上生命線”，自古便作為中西貿(mào)易的中轉(zhuǎn)地而繁榮，多元文化的交匯與融合、歷史的滄桑與凝重、城市的靜謐與喧鬧，看似無序的種種，在這里找到了平衡點，和諧地匯聚在一起。

　　走在馬六甲古城的街道上，不經(jīng)意地走進(jìn)一家文創(chuàng)商店，店主祖籍梅州，是華人第二代，在他口中得知，在馬六甲雖然嶺南人不多，但這里嶺南的印記卻隨處可見。按照他的指點，一路上果然看到惠州會館、增龍會館、番禺會館……

　　最吸引人的是打金街上的榮茂茶室，內(nèi)里“實至名歸”“功勛彪炳”等牌匾高掛，店員用粵語高聲復(fù)單，典型的嶺南茶點，都似乎讓人回到嶺南“啖早茶”的時光。事實上，榮茂茶室出名很大程度上是由于它位于馬六甲老城，在馬六甲其他地方，比它有名的粵式餐廳還有不少，它們留下過香港藝人周潤發(fā)、劉德華等的足跡。

　　可惜的是榮茂茶室太過熱鬧，一行人另選了一家粵菜餐廳“啖早茶”。店主熱心地與大家談天說地。在這位來自廣東的店主的記憶中，最自豪的是五邑會館樂隊的“威水史”。

　　殖民時代，娛樂場所在馬六甲非常稀少。為此，上世紀(jì)，五邑會館成立了銅樂隊服務(wù)華人社會。這是馬六甲第一支會館樂隊。馬來西亞獨立時游行出行，馬六甲就請了這支會館樂隊，帶隊出行。

　　在五邑會館里可以看到，曾經(jīng)的樂器都保存得很好。隨著時代的發(fā)展，娛樂場所的逐漸增加，這支曾經(jīng)威震馬六甲的樂隊在1980年解散。據(jù)五邑會館顧問麥啟機回憶，那時成員年紀(jì)都不小了，沒有年輕人加入，只能解散?，F(xiàn)在樂隊成員都基本去世了，只剩下一位老隊員還在世，他已94歲高齡。

　　更令人想不到的是，康有為曾在馬六甲秘密隱居。他曾隱居于馬六甲附近一個叫“丹將敦島”(TanjungTuan)的海角，上有山陵和燈塔，可供觀海遠(yuǎn)眺。在海島上，當(dāng)他看到八國聯(lián)軍艦隊駛過馬六甲海峽時，禁不住地再次掀起悲憤之感，寫下了“丹將敦島住半月，弄水聽潮憶舊蹤。海浪碧藍(lán)分五色，天云樓塔聳高峰。風(fēng)號萬木驚吟狖，濤涌崩崖嘯臥龍。隱幾愁看征艦過，中原一線隔芙蓉?！?/p>

　　但驅(qū)車至丹將敦島尋訪，此處已無康有為來過的痕跡，只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望。

　　光陰轉(zhuǎn)瞬即逝，故人遠(yuǎn)去，留下了滿是回憶和舊物?！霸谀睦?，在哪里見過你，你的笑容這樣熟悉……”夕陽將落，打金街上突然傳來歌聲。正如身在馬六甲的嶺南鄉(xiāng)親與故土的關(guān)系：親近，卻有了一點距離，但無論身在何處，鄉(xiāng)情都會將親人們牽在一起。正如詩句里所講，夢里尋她千百度，驀然回首，卻在燈火闌珊處。

　　怡保：“小廣東”闖進(jìn)全球十佳旅行地

　　怡保是一座既有廣府傳統(tǒng)、又有南洋風(fēng)味的城市。漫步在怡保街頭，大大小小的中文招牌色古香的騎樓建筑、根深蒂固的粵菜文化，可以迅速將人拉回到上世紀(jì)80年代的老佛山時光里。

　　跨越大洋、跨越千里，經(jīng)歷歲月的洗禮，馬來西亞怡保市仍保留著濃厚的“佛山味兒”。在佛山祖廟等地，“80年代”的老佛山蹤影依舊留存。此刻，相似的文化印記已淡化了地理的距離。

　　怡保是馬來西亞第四大城市，霹靂州的首府。在這里，超七成居民為華裔，其中廣東人占大多數(shù)，粵語是華裔間最通用的語言。餐館里、馬路邊，人們嘴里講著流利的粵語，讓人仿佛有種來到了佛山的錯覺。

　　雖然怡保的名字不及吉隆坡、馬六甲、檳城等著名旅游城市出名，但它卻曾登上《孤獨星球》，被譽為“2017年全球十大最佳旅行地之一”，被稱之為“小廣東”。

　　在不少東南亞旅游達(dá)人的攻略中，怡保美食十分符合國人挑剔的口味，甚至被封為“東南亞最好吃的城市”。在過去一段長久的時光里，華人漂洋過海帶來的家鄉(xiāng)味道，與當(dāng)?shù)厥巢暮妥龇ㄈ跁炌?，所衍生出來的美食也深深刻上了中華文化的烙印。

　　喝早茶、吃河粉、奶茶配蛋撻……在怡保街頭的食肆里，廣府美食更是常年的寵兒。嶺南韻味在此扎根，并孕育出芽菜雞、沙河粉等極富當(dāng)?shù)靥厣拿朗澄幕?。就連當(dāng)?shù)刂呐f街場咖啡館，外觀都與港式茶餐廳十分相似。

　　怡保舊城區(qū)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“舊街場”。在這里，穿越數(shù)百年的中式古舊房屋默默靜立，并沒有隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)生改變。時光仿佛在這里凝固，哪怕被《孤獨星球》悉心捕捉后，怡保的生活節(jié)奏仍不緊不慢；古老懷舊的建筑、濃厚的年代感，讓怡保成為系列電影的取景地，原汁原味的嶺南市井味道打動了導(dǎo)演李安的心。

　　19世紀(jì)末，因采錫業(yè)而興的怡保，在開發(fā)初期就吸引來自廣東的錫礦工人在此建起村莊。隨著華人的定居，怡保逐漸成為華人聚集區(qū)。也正是在那個年代，嶺南文化隨著華人的腳步扎根在怡保這片土地上。

　　就在11月下旬，怡保首條直飛中國的國際航線成功首航。這架印有馬來西亞國旗標(biāo)志的客機降落在廣州白云機場，讓馬來西亞的“小廣東”與中國廣東開啟了文化、產(chǎn)業(yè)交流的新篇章。

　　數(shù)百年前，從中華大地而來，千里之外的南洋孕育了“小廣東”；如今，從馬來半島出發(fā)，嶺南文化正在世界舞臺上大放異彩。

　　山打根:“小香港”見證嶺南人打拼史

　　山打根曾經(jīng)被稱為“小香港”。山打根在全盛時期，是一個以輸出橡膠和木材產(chǎn)品而聲名遠(yuǎn)揚的港口，曾是南洋富豪最多的地方。

　　佛山南海人關(guān)雨亭開辦的萬和隆曾是這里首屈一指的華商。以萬和隆為首的華商將山打根打造成為了一個富庶之地。1883年，英屬北婆羅洲渣打公司把山打根定為首府，讓它成為了整個婆羅洲地位最顯赫的城市。

　　站在位于山打根山頂?shù)钠諠?jì)寺向遠(yuǎn)方眺望，山打根市區(qū)和海岸線盡收眼底。令人意料不到的是，從普濟(jì)寺往下看到的大部分區(qū)域都是曾經(jīng)萬和隆的“地盤”，那里曾經(jīng)是萬和隆的木材廠、港口等所在地。當(dāng)?shù)厝A人說，從普濟(jì)寺向下望去，可以見到的地方都是萬和隆的。

　　可惜的是，2010年，擁有128年歷史的萬和隆正式關(guān)張，告別了歷史舞臺。這些區(qū)域都被關(guān)氏后人賣給了政府及當(dāng)?shù)厝恕?/p>

　　雖已告別歷史舞臺，但關(guān)氏的傳說及印記仍在山打根流傳。在第二次世界大戰(zhàn)期間，日本占領(lǐng)山打根，以萬和隆為首的僑領(lǐng)奮起反抗，兩位關(guān)氏后人被殺害。為了紀(jì)念被殺害的僑領(lǐng)，山打根中華商會特地為這些僑領(lǐng)樹立紀(jì)念碑，讓后人瞻仰。在山打根紅山頂伯公山，紀(jì)念碑恰好位于南邑墳場之前，仿佛還在守護(hù)著鄉(xiāng)親。

　　關(guān)氏家族事業(yè)的昌盛，吸引了眾多嶺南人來到山打根務(wù)工從商。一座由嶺南人籌建的三圣宮見證了他們打拼的歷史，它也是山打根歷史最悠久的建筑物之一。

　　三圣宮首先由南海人發(fā)起成立。最終是由南海、潮州、客家等粵東的鄉(xiāng)親，一起私人資助建立了這座廟。隨后，粵東會館也在此成立。方便后人來到這里落腳。

　　三圣宮與粵東會館成立以來，一直都由南海人管理。直到后來成立山打根三圣宮管理委員會，招納其他地區(qū)，包括韶府、四邑、順德、番禺、中山等地人員一起合作管理。在廟內(nèi)可以看到，從光緒十二年開始建立，所有有過捐助的都會放牌匾在這里，每一個屬會每一色人都有。

　　“恩波通粵海，地脈接神山”是三圣廟門口的對聯(lián)。這副對聯(lián)最能體現(xiàn)嶺南人對于家鄉(xiāng)的思念。

　　一座廟宇讓往生先輩在他鄉(xiāng)有依可歸，一本族譜讓嶺南人在異國有根可尋。在山打根南海公會內(nèi)，會長朱沼長的一本族譜和家鄉(xiāng)姐姐寫給他的一封信被他細(xì)心保存。族譜是他的依歸，信件是他的思念。

　　“家和親人都在這里了?！敝煺娱L緊握著族譜和信件。

　　吉隆坡：國際化大都市里粵語通行

　　馬來西亞首都吉隆坡市中心，一座用不銹鋼和玻璃打造的雙子塔高聳入云，它曾是世界最高的摩天大樓，至今仍是世界最高的雙塔樓。作為吉隆坡的地標(biāo)，這座雙子塔正代表著這座城市的氣質(zhì)——年輕、現(xiàn)代。

　　曾經(jīng)的吉隆坡只是一個礦業(yè)小鎮(zhèn)，但在短短的一個多世紀(jì)內(nèi)，便由“泥濘的河口”一躍成為馬來西亞的首都兼第一大城市，高樓林立，交通四通八達(dá)，貿(mào)易鼎盛。

　　因為年輕，有人說它無聊，像其他首都一樣現(xiàn)代摩登、車水馬龍，西裝革履的白領(lǐng)們穿梭在玻璃幕墻的各個摩天大樓間。但也正因為年輕所以包容，它將東方色彩與西方文明巧妙地結(jié)合起來，既有現(xiàn)代都市的時尚氣派，也不乏古色古香的迷人風(fēng)韻，市內(nèi)的中式住宅以及英國殖民時期建筑星羅棋布，馬來村、唐人街、印度街并存相依。

　　即使第一次到吉隆坡，也不用擔(dān)心語言的問題。唐人街茨廠街內(nèi)，在這打工的馬來人都能說一口流利的漢語，粵語更是通行的語言。華人集聚，也為這座城市的經(jīng)濟(jì)增添了無窮的活力。

　　距離吉隆坡市中心15分鐘車程的雙威鎮(zhèn)，是一個由錫礦湖蛻變而來的現(xiàn)代化休閑城鎮(zhèn)，集水上樂園、度假酒店、會議設(shè)施、購物廣場、醫(yī)療教育以及住宅于一體。一手打造起這座雙威鎮(zhèn)的是馬來西亞雙威集團(tuán)，當(dāng)?shù)刂纳鲜蟹康禺a(chǎn)建筑集團(tuán)，其創(chuàng)始人謝富年的父輩正來自廣東東莞。

　　如今的雙威鎮(zhèn)已經(jīng)從一個廢棄的錫礦場，發(fā)展成為一個價值超百億元、占地5000畝的城鎮(zhèn)，每年迎接訪客超3000萬名，同時培育年輕人超2萬名。在這里，除了休閑娛樂外，還有一間由雙威集團(tuán)創(chuàng)辦的全球化特色高等學(xué)校雙威大學(xué)。對于謝富年來說，以實業(yè)推動社會發(fā)展的同時，他更希望以教育的力量改變?nèi)?、改造社區(qū)、改變態(tài)度，推動一個國家的發(fā)展。

　　謝富年的胸懷也是這座城市嶺南企業(yè)家乃至華人企業(yè)家精神的縮影。

　　在吉隆坡的各大商場內(nèi)，經(jīng)常能看到一家家裝潢精美、極具中式風(fēng)格的餐廳“籠的傳人”。這是馬來西亞最大的連鎖餐飲集團(tuán)，它的創(chuàng)始人葉仲恒祖籍是佛山南海。

　　在短短十幾年內(nèi)，“籠的傳人”已有40家分店分布全馬來西亞，它也是第一家將上海小籠包引進(jìn)馬來西亞的飲食集團(tuán)，一并為馬來西亞帶來了川菜、陜西菜、云南菜等中國各地菜肴?！帮嬍呈且环N文化符號，我們希望通過飲食讓更多人了解中華文化，了解中華傳統(tǒng)?！比~仲恒說。

　　但這一傳播并不止于華人圈內(nèi)，“籠的傳人”新分店即將在吉隆坡市中心開業(yè)，這是葉仲恒在推廣粵菜方面的又一個嘗試。

　　在這個粵語通行的國際化大都市里，中華文化正走向更廣闊的舞臺。

　　新加坡：牛車水里蘊藏佛山情緣

　　在新加坡，華人比例接近75%，約4個新加坡人中就有3個是華人。這其中，廣府人又占了相當(dāng)比例。走在街頭巷尾，不時能聽見熟悉的粵語聲。當(dāng)你主動和商家用粵語對話，對方通常也能毫無障礙地接話與你交流。

　　在新加坡，華人游客最喜歡去的地方當(dāng)屬牛車水，這里也是在新加坡華人風(fēng)情和嶺南風(fēng)味最濃郁的地方。

　　19世紀(jì)以前，中國南下的勞工已在這片區(qū)域從事檳榔與胡椒的種植。此后，從中國南來的華人越來越多，成為從中國漂洋過海來到南洋開墾的華工聚集點。當(dāng)時新加坡還沒有自來水設(shè)備，全島所需要的水都得用牛車從安祥山和史必靈街的水井汲水載到此，于是這個以牛車載水供應(yīng)用水的地區(qū)就稱為牛車水。牛車水的英文地名就為“Chinatown”。

　　從牛車水地鐵口出來，迎面看到街道上方“之”字形成串的紅色和橙色燈籠。這樣帶有中華傳統(tǒng)文化特征的符號在這里比比皆是。牛車水區(qū)域內(nèi)有大量華人開的商店，這些商店出售各種中華元素的物品，如折扇、陶瓷工藝品，甚至有對聯(lián)、中華年歷等。

　　走在街頭，你仿佛走在一個熱鬧的中國商業(yè)街區(qū)。放眼望去大多都是黃皮膚黑眼睛的華人；耳朵聆聽，周邊大家以華語、粵語或閩南話相互交談。鼻子去嗅聞，也是熟悉的中國菜式的味道。

　　在牛車水的食街，中國菜式的種類可謂豐富齊全。不同省份的中國人來到于此，都能找到家鄉(xiāng)正宗的菜式。從廣東早茶、云吞面，到東北餃子、湖南剁椒魚頭，甚至有火鍋店老板會用四川話來招徠生意。

　　在牛車水這個體現(xiàn)新加坡與中國眾多交集的地方，也蘊藏了一段佛山與新加坡的重要情緣。

　　20世紀(jì)20年代初期，一批來自廣東省三水縣(現(xiàn)佛山市三水區(qū))的婦女迫于生計，背井離鄉(xiāng)南下新加坡。她們主要在各大小建筑工地工作，以吃苦耐勞著稱。當(dāng)時來到新加坡的三水婦女聚居之地，正是在牛車水的豆腐街。

　　由于這些從事建筑行業(yè)的女子干活時都戴著紅色頭巾，所以被人們稱為“紅頭巾”。新加坡《聯(lián)合早報》發(fā)表了《沒有紅頭巾女工，50年代高樓建不成》的文章，其中提到：“在50年代，亞洲大廈算是頂高的了。這座大廈就是由紅頭巾女工建筑起來的。80年代期間，新加坡曾上演一部名為《紅頭巾》的電視劇，該劇的英文譯名是《Samsui Women》，意譯即三水女人。

　　在新加坡的國慶游行慶典上，其中一輛花車會以她們?yōu)橹黝}，她們的故事已經(jīng)被寫進(jìn)新加坡小學(xué)課本中，博物館設(shè)有她們的紀(jì)念塑像，甚至出售以她們?yōu)樵偷耐媾技o(jì)念品。

　　這段佛山與新加坡的情緣，連同昔日的種種往事，在牛車水熙熙攘攘的街頭，再次浮現(xiàn)起來。（劉嘉麟 藍(lán)志凌 李欣 吳帆）