江門(mén)的故事:“錦衣”和“衣錦”

“錦衣”和“衣錦”(行天下)
金仁順
我雖去過(guò)幾次廣東,但江門(mén)還是第一次到。
錦衣之下有沉香
江門(mén)是個(gè)好地方。有古井燒鵝、新會(huì)陳皮,還有一種碧綠的苦瓜,剖成片盛在碎冰上面,祖母綠般貴重。
燒鵝和苦瓜,吃吃就放下了,倒是新會(huì)陳皮,之前喝茶時(shí),手邊常備著,無(wú)論老普洱還是老白茶,沏茶時(shí)都習(xí)慣性地撕一片下來(lái),扔進(jìn)茶壺里,這種習(xí)慣像喝咖啡時(shí)加奶加糖。
有一次,我遇到一個(gè)廣東人,閑聊幾句聊到了陳皮,他跟我講了幾個(gè)和陳皮有關(guān)的故事,都是百年老陳皮,一兩皮一兩金的。他當(dāng)故事講,我當(dāng)故事聽(tīng)。雖然傳奇難免玄虛,但咂摸起來(lái)也是津津有味。
提起陳皮,先想起一樹(shù)樹(shù)柑橘,一肚子美味,裹在錦衣之下,真真兒是圓潤(rùn)金黃,吉祥飽滿(mǎn)。這層錦衣剝脫下來(lái),曬晾風(fēng)干,經(jīng)年累月,有了靈氣。
皮囊因其金玉其外,經(jīng)常被貶低;陳年也因歲月滄桑,被遺棄和慨嘆。皮囊和陳年,結(jié)合在一起,錦衣陳皮,負(fù)負(fù)得正,逆襲了時(shí)光和凋零:金玉其外,轉(zhuǎn)成了內(nèi)在蘊(yùn)藉;青澀甜酸,變身悠長(zhǎng)藥香。
于衰頹處華麗地轉(zhuǎn)身,借由時(shí)光的加持,愈老愈香,愈沉愈貴;而其品質(zhì)藥性,越陳,香越清,味越純,效越佳,品越高。東北的千年人參,是滲在山野里面汲取日月精華;新會(huì)的百年陳皮卻是后天修成正果。
衣錦還鄉(xiāng)碉樓起
“錦衣”是個(gè)比喻,柑橘一顆,自帶風(fēng)華;江門(mén)還有一個(gè)“衣錦”,開(kāi)平碉樓。
廣東因其東南沿海的地域特征,一直有“走出去”的傳統(tǒng)。中國(guó)人有家國(guó)情懷,有落地生根的情結(jié)和告老還鄉(xiāng)的傳統(tǒng)。一代又一代人“走出去”的理由細(xì)究起來(lái),都是血淚無(wú)奈。拋妻棄子,背井離鄉(xiāng)的酸楚,可想而知。這些人同時(shí)又是勇敢的人,是無(wú)路可走時(shí),到新世界拼出一條血路,置之死地而后生。
這些漂洋過(guò)海討生活的人群里,有人成功,有人失落,失落的人變成背景,沒(méi)入歷史化于無(wú)形之中,成功的人則迎來(lái)高光時(shí)刻:春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長(zhǎng)安花。
看盡長(zhǎng)安花??倸w還是在異國(guó)他鄉(xiāng),再風(fēng)光,都是陌生眼光。成功若不回家,無(wú)異于錦衣夜行??幢M長(zhǎng)安花后,回鄉(xiāng)被圍觀的榮光就提上了日程。
貴人還鄉(xiāng),聲勢(shì)不可能不大。海外打拼的成果化成一箱箱的金銀珠寶運(yùn)回來(lái),看得多少人眼熱心跳,“一個(gè)腳印三個(gè)賊”,為了保護(hù)財(cái)產(chǎn),富豪們?nèi)轿贿M(jìn)行了防護(hù)。衣食住行,其他三樣都好說(shuō),住是最要費(fèi)心思的,碉樓便應(yīng)時(shí)而生。
風(fēng)雨滄桑耐人尋
開(kāi)平市碉樓遍布,現(xiàn)在尚存的也為數(shù)不少,大多是約100年前的建筑。我們?nèi)タ吹牡飿鞘欠浅}R整的碉樓群,碉樓有高有低,有大有小,總體風(fēng)格都頗似歐洲簡(jiǎn)易古堡,但細(xì)節(jié)各不相同,總體的西式風(fēng)格里面,時(shí)不時(shí)地搭配些中式細(xì)節(jié)。加上滿(mǎn)塘風(fēng)荷,周邊麥田,相映成趣。
碉樓四層五層六七層都有,大戶(hù)人家,樓體高大,材料上乘,細(xì)節(jié)講究。有些建筑材料還是屋主從海外運(yùn)來(lái)的,家具擺設(shè)就更不用說(shuō),屋內(nèi)尚留存些當(dāng)年物什,都是妥妥的奢侈品。中等人家,格局略小了些,但方方面面有兼顧,體面舒適。
這兩類(lèi)樓房,沿著樓梯一直上到樓頂,變成開(kāi)闊的頂樓,四面留著槍眼,還有瞭望臺(tái)、探照燈、警報(bào)器之類(lèi),雖然是防守,但態(tài)度明朗:朋友來(lái)了有好酒,土匪來(lái)了有獵槍。小戶(hù)人家小房子,穿插在大樓和中樓之間,把棟棟獨(dú)立建筑雜糅成了一個(gè)整體,讓整個(gè)村落落地生根,添了人氣。
碉樓與碉樓,碉樓與平屋,平時(shí)滿(mǎn)天星,各過(guò)各的日子;有事一盆火,街坊鄰居,互相關(guān)照;真有危險(xiǎn)逼近,這些住在平房里的人,有的是大樓中樓讓他們躲藏。
碉樓里面的極品,當(dāng)屬立園。整個(gè)園子占地超過(guò)11000平方米,主樓是不折不扣的歐洲風(fēng)格,大開(kāi)大合,貴族派頭,后面園子據(jù)說(shuō)是按大觀園的格局建立起來(lái)的。
大觀園小說(shuō)里讀過(guò),電視劇里見(jiàn)過(guò),總歸還是虛多實(shí)少,假多真少,眼前的立園卻是活生生的:別墅區(qū)、大花園區(qū)、小花園區(qū),三個(gè)區(qū)用人工河或圍墻隔斷,加上橋、亭、回廊的點(diǎn)綴和連綴,園中有園,景中有景,亭臺(tái)樓閣,雖然沒(méi)看出瀟湘竹影,怡紅快綠,倒也荷葉成波,步步蓮花。
百年時(shí)光轉(zhuǎn)眼即逝,屋主們當(dāng)年衣錦還鄉(xiāng),志得意滿(mǎn),如今,“錦衣”碉樓仍在,人早已消逝不見(jiàn)。子孫們走的走,散的散,承載祖輩榮光的碉樓宛若件件華服,被人脫下來(lái)掛在那里。曾經(jīng)的榮光留在曾經(jīng),今日的遠(yuǎn)行側(cè)身回首,揮揮衣袖,一片云彩也不帶走。
越是果肉汁水酸的柑橘,越能制作出最好的陳皮;碉樓的繁華經(jīng)歷風(fēng)雨滄桑,個(gè)中的酸辛卻更耐人尋味。
江門(mén)是個(gè)有故事的城市,樁樁件件,且聽(tīng)下回分解。
(金仁順,吉林省作協(xié)主席,著有《春香》《桃花》《白如百合》等作品,曾獲駿馬獎(jiǎng)、莊重文文學(xué)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng),部分作品被譯為英語(yǔ)、韓語(yǔ)等多種外語(yǔ)。)