“佛味全席”花式路演

　　美食IP促進(jìn)文旅消費(fèi)升級

　　劉鵬飛

　　廣州日報(bào)訊 (全媒體記者劉鵬飛 通訊員王雪)昨日(19日)是“中國旅游日”，當(dāng)日，“嶺南味 佛山品——第二屆‘我邀游’5·19旅游消費(fèi)惠民活動暨佛味全席發(fā)布會”舉行。發(fā)布會現(xiàn)場，佛味全席108道佛山名菜花式亮相。佛山市文化廣電旅游體育局局長陳新文表示，佛山是粵菜的主要發(fā)源地，享有“中國廚師之鄉(xiāng)”“中國美食名城”“世界美食之都”等美譽(yù)。“佛山的美食已經(jīng)深深融入城市形象之中，形成了一種文化魅力，更成了一張亮麗的城市名片。”陳新文表示，接下來，佛山會以創(chuàng)建國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市為抓手推進(jìn)粵菜粵廚名城建設(shè)。

　　作為本次旅游消費(fèi)惠民活動的重頭戲，“佛味全席”108道佛山名菜花式路演，為佛山味道代言。據(jù)悉，108道菜品，包括69道菜肴、9道湯羹和30道點(diǎn)心小吃。為了進(jìn)一步打響“佛味全席”美食IP，同時(shí)助力佛山餐飲行業(yè)品質(zhì)升級，活動現(xiàn)場還發(fā)布并授牌12家“‘佛味全席’特色餐飲名店”。

　　當(dāng)日，一系列旅游消費(fèi)惠民活動發(fā)布。