傳統(tǒng)儒家文化之外的潮州

　　鳳凰山是畬族文化發(fā)源地？

　　“老家來人了！”潮州市畬族文化促進(jìn)會會長雷仁廣這些年走訪浙江、福建的幾十個畬族村，這是他最常聽到的問候語。畬族是我國少數(shù)民族之一，國內(nèi)畬族總?cè)丝诔^70萬，分布在閩、浙、贛、粵、黔、皖、湘七省80多個縣(市)的部分山區(qū)，其中90%居住在浙江、福建的廣大山區(qū)。截至2021年1月4日，潮州全市現(xiàn)有畬族戶籍人口2920人，分布在3個縣(區(qū))的9個聚居村，散落鳳凰山脈的山區(qū)。單從人口和規(guī)模上看，潮州鳳凰山畬族并無顯著之處，但千年以來，分散在東南各處的畬族未模糊過鳳凰山作為祖居地的信念，將鳳凰山的故事代代相傳。

　　策劃：達(dá)海軍

　　采寫：肖燕菁

　　起源

　　鳳凰山、土著與武陵蠻

　　“文武朝官都來送，送落鳳凰大山宮?！薄皬V東路上是祖墳，進(jìn)出藍(lán)雷盤子孫，京城人多難得食，送落潮州鳳凰村。”畬族世代相傳的《高皇歌》記載了始祖盤瓠代天征番、求取三公主、生下三子并定居鳳凰山、后遷往別處的故事。畬族目前沒有留下自己的文字，口頭傳承是唯一的途徑。畬歌于畬族而言，是娛樂方式亦是祖先的歷史。各地的《高皇歌》或有細(xì)節(jié)不同，但都有“住在潮州山林深”“鳳凰山上去埋葬”“三姓搬出鳳凰山”之類的表述，不約而同將祖居地指向潮州鳳凰山。李工坑村村支書雷克財小時候在家中谷倉見過父親收藏的祖圖，祖圖年代不明，但以連環(huán)畫的方式記錄著類似的故事。

　　目前，潮州鳳凰山畬族的族譜多已失傳，但在浙江、福建等地的許多畬族族譜清楚記載了畬族的遷徙路線。浙江景寧畬族自治縣的惠明寺保存的《雷氏宗祠序》中記載，我姓之源廣東潮州府海陽縣鳳凰山，原有大祠；福建福鼎《雷氏族譜》記載，帝以三公主招為駙馬，徙居廣東潮州鳳凰山；除了族譜，福建霞浦的畬村古民居上的對聯(lián)寫著：徭詠不忘高帝力，鵬程欲溯鳳山蹤……

　　鳳凰山在畬族的歌謠、傳說、石碑、祖圖中不斷被描繪、傳播、傳承，由此構(gòu)建起畬族的共同記憶。對于多數(shù)畬族而言，鳳凰山作為祖居地這一點(diǎn)可較為輕易形成共識，但在畬族起源這一問題上，畬族文化研究領(lǐng)域仍在討論中。

　　中山大學(xué)人類學(xué)博士、汕頭大學(xué)外文系副教授諶華玉認(rèn)為，畬族起源大致可分為“土著說”與“外來說”?！巴鈦碚f”主張畬族武陵蠻、長沙蠻或古代“東夷蠻”靠西南一支“徐夷”南遷發(fā)展演變而成。認(rèn)為漢晉之際，生活在洞庭湖區(qū)域，仍然過著較原始的生活的“武陵蠻“(即“五溪蠻”)受漢族統(tǒng)治者壓迫，其中的一部分向附近地區(qū)遷徙。隋朝時，今湖南長沙一帶已住有自稱“莫徭”的“徭人”，其習(xí)俗與五陵等地的蠻族相同；唐宋時，湘、桂、粵、贛一帶常出現(xiàn)“徭亂”；南宋時，今粵、贛、閩三省邊界開始出現(xiàn)名叫“畬民”(或“拳民”)的部落在活動?！靶U”“徭”“畬”三族聯(lián)系密切，持“五溪蠻”后裔說的學(xué)者以此來論證畬族起源。

　　“土著說”主張畬族是古代閩粵贛邊界土著發(fā)展形成。但其中又有分野，有的認(rèn)為畬族是戰(zhàn)國、秦、漢時期百越人的后代；還有一部分人認(rèn)為畬族是漢、晉時代山越的后裔；又有人認(rèn)為畬族是閩越族后裔。在爭論中，學(xué)界就以下問題達(dá)成共識：隋、唐之際畬族先民已居住在閩、粵、贛三省交界的山區(qū)，從宋朝開始畬民陸續(xù)向閩中、閩北遷徙。

　　人類學(xué)家費(fèi)孝通的《中華民族的多元一提格局》一文中提出，中華民族是包括中國境內(nèi)56個民族的民族實(shí)體，并不是把56個民族加在一起的總稱；認(rèn)為民族實(shí)體里所有歸屬的成分都已具有高一層次的民族認(rèn)同意識，即共休戚、共存亡、共榮辱、共命運(yùn)的感情和道義。部分學(xué)者用中華民族多元一體論研究畬族族源問題。

　　“畬族是歷史上在贛閩粵交界區(qū)域形成的一個民族共同體。”北京師范大學(xué)歷史學(xué)博士、福建師范大學(xué)教授謝重光認(rèn)為，畬族的來源很復(fù)雜，包括自五溪地區(qū)遷移至此的五陵蠻、長沙蠻后裔，也包括自中原、江淮遷來的漢族移民即客家先民和福佬先民。這些不同來源的居民以贛閩粵邊的廣大山區(qū)為舞臺，經(jīng)過長期的互相接觸、互相斗爭、互相交流、互相融合，最后形成一種以經(jīng)常遷徙的粗放山林經(jīng)濟(jì)和狩獵經(jīng)濟(jì)相結(jié)合為主要經(jīng)濟(jì)特征，以盤瓠崇拜和相關(guān)文化事項(xiàng)為主要文化特征，椎髻左衽、結(jié)木架棚而居為主要生活特征的特殊文化，這種文化的載體就是畬族。

　　學(xué)界秉承著各自的研究方式與論據(jù)支持，溯源而上，抽絲剝繭。畬族不是從天而降的族群，千年間必然有著融合與演進(jìn)。對于這個古老而神秘的民族，仍有許多答案等待歷史迷霧的散開，但從畬族自身的族群認(rèn)同與文化歸屬而言，潮州鳳凰山在畬族歷史與畬族先民心中的特殊地位是確定的。

　　定居

　　對抗、妥協(xié)與合作

　　“畬民不悅(役)，畬人不稅，其來久矣?！边@是南宋劉克莊在《漳州諭畬》中對于畬族的描述，亦是現(xiàn)有文獻(xiàn)中最早出現(xiàn)“畬民”這一名詞。在描述中，“凡溪洞種類不一：曰蠻、曰徭、曰黎、曰疍，在漳者曰畬。西畬隸龍溪，猶是龍溪人也；南畬隸漳浦。其地西通潮、梅，北通汀、贛，奸人亡命之所窟穴?！?/p>

　　明末清初思想家顧炎武的《天下郡國利病書》中寫道，唐初，陳元光所鎮(zhèn)壓的汀漳一代的“蠻僚”，以盤、藍(lán)、雷為姓，信仰盤瓠。從特征來看，唐初的“蠻僚”極可能是畬族先民。

　　高宗總章二年(669年)，泉潮間蠻僚嘯亂。泉、潮間即為如今的閩粵贛交界區(qū)域，唐初，唐王朝軍隊(duì)進(jìn)駐當(dāng)時為蠻荒之地的泉潮間。因地處交界地帶且山區(qū)地勢險要等原因，中央王朝在閩粵贛交界設(shè)置郡縣的時間晚于三省各自中心。

　　當(dāng)占山安居的土著遇上易欲擴(kuò)展疆界、實(shí)現(xiàn)“普天之下，莫非王土”的政治野心，沖突在所難免。

　　從陳元光向唐王朝《請建州郡表》上書中，我們可以看到，唐初，唐王朝為了“靖邊方”，派遣陳政、陳元光父子率府兵3600人、將領(lǐng)123人，“出鎮(zhèn)綏安(今漳浦)”。

　　由于遭到當(dāng)?shù)亍靶U僚”反抗，“自以眾寡不敵，退保九龍山，奏請益兵”，唐王朝又派陳政兄長及母親“領(lǐng)軍校五十八姓來援”。而畬族亦廣東潮州陳謙會同畬族起義軍首領(lǐng)苗自成、雷萬興等人，率領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕姽ハ莩标?，唐軍“守帥不能制”，陳元光親自出馬鎮(zhèn)壓了這次起義。事過30來年，由雷萬興、苗自成的兒子和藍(lán)奉高等人領(lǐng)導(dǎo)的起義軍又集結(jié)潮州，同陳元光軍隊(duì)對壘，經(jīng)過多年劇烈的戰(zhàn)斗。公元711年，藍(lán)奉高領(lǐng)軍直追陳元光至綏安，陳元光被刺傷而死。

　　如今，漢畬文化聲勢呈現(xiàn)絕對強(qiáng)弱，但在唐代的閩粵贛邊界，漢畬兩方尚可進(jìn)行持續(xù)多年的拉鋸，至唐末，還有“黃連洞蠻兩萬，圍汀洲”的記錄。人類學(xué)家蔣炳釗說：“可以想象，作為一個民族，能具備這樣強(qiáng)大的反抗力量，如果不是經(jīng)過長期的安定生息和繁榮發(fā)展是根本不可能的?！?/p>

　　公元711年，藍(lán)奉高領(lǐng)軍直追至綏安(今福建云霄)，陳元光被刺死。陳元光被稱為“開漳圣王”，開漳圣王信仰至今在福建、臺灣、東南亞一帶有著影響力。漢族本位的歷史認(rèn)為，陳元光使泉、潮間從“幾疑非人所居”之域告別炎荒，走向文明。而對于畬族而言，反抗、妥協(xié)、歸順、調(diào)和的歷史開始。

　　準(zhǔn)許畬族開山、免除徭役賦稅的“開山公據(jù)”常見于畬族族譜的開頭，內(nèi)容基本為盤瓠征番有功，陛下“永免差役，不納糧稅，永為樂也”。畬族世代相傳的開山公據(jù)是否與官方政府有關(guān)尚未可考，但可以回應(yīng)漢人劉克莊“畬民不悅(役)，畬人不稅，其來久矣”的記錄。浙江的畬族傳說中，亦出現(xiàn)官府派人到鳳凰山征稅，畬民理直氣壯回復(fù)：“地是阿郎全家開，瓜是阿郎全家栽，牛羊是阿郎全家親手建，你們憑什么要我們繳納那么多錢糧。”畬族與漢族已然開始直面對方。

　　韓愈刺潮、文官貶謫、閩風(fēng)西漸，唐宋開始，潮州加速開化進(jìn)程，來自中原的傳統(tǒng)漢文化在潮州文化中占據(jù)主導(dǎo)地位。至宋元交際，社會變動，畬族在與元軍的抗?fàn)幹信c漢族合作，共同抵御侵略?！端渭救分杏涊d，昭宗時犯汀州之蠻，數(shù)且二萬，其族之盛可知，遺棄剽悍善斗，每征為兵，文相國之抗元，實(shí)為畬兵相助?！堕L汀志武功》記載，汀漳諸路劇盜陳吊眼及許夫人，所統(tǒng)諸峒畬軍皆會，遇元兵，戰(zhàn)死，其節(jié)烈尤為后人稱道。

　　挪威人類學(xué)家弗里德里克·巴斯將族群看作是一種社會組織結(jié)構(gòu)，他用族群的排他性和歸屬性特征來界定族群。認(rèn)為只要人們對于族內(nèi)人和族外人的二元劃分沒有改變，族群界限仍然存在，族群就可以延續(xù)下去。對于畬族而言，歷史進(jìn)程不可避免地使其與漢文化、漢族相遇，而在這其中，不同政治環(huán)境、民族認(rèn)同、階級矛盾下，畬族與漢族對抗、斗爭又相互影響、合作，畬族在其中不斷確立自身群體的存在，又與漢族開展密切互動。

　　融合

　　確立、匯合與共生

　　“畬歌畬嘻嘻，我有畬歌一簸箕。”潮汕地區(qū)有“斗畬歌”的傳統(tǒng)，這是斗歌的序曲。潮州歌謠亦被稱作“畬歌”“畬歌仔”。畬族以歌傳言、以能歌為榮。潮籍學(xué)者蕭遙天在《潮音戲的起源與沿革》一文中提出，潮州的土著，陸為畬民，水為疍民。畬歌、疍歌是最純粹的地方性潮歌，也是潮歌的主流。

　　潮州歌謠融合畬歌﹑疍歌和漢族民謠，在漫長的歷史演變過程中，吸收當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)，融會中原地區(qū)漢族民謠，最終形成具有地方特色的說唱表演形式。潮劇作為潮州文化的瑰寶，集潮州文化之大成，更是吸收潮州歌謠的精髓。潮劇傳統(tǒng)劇目《蘇六娘》中的《桃花過渡》一折，蘇六娘的愛婢桃花奉員外安人之命前往西臚報訊，過江時與渡伯對歌，是典型的“斗畬歌”場景。

　　潮州畬歌代表性傳承人雷楠從母親那里學(xué)來畬歌，是如今潮州少數(shù)能夠演唱畬歌的人，在福建、浙江舉行的“三月三”歌會上拿過金獎。雷楠如今偶爾還是會創(chuàng)作畬歌：“鳳凰烏龍好出名，發(fā)源畬家石古坪。好山好水出好茶，梯田茶園滿山林?！?/p>

　　潮州工夫茶名滿天下，以其精致、講究的茶文化備受矚目。普通人被工夫茶二十一式吸引注意力，但對于老茶客，工夫茶背后的鳳凰單叢茶才是好茶的靈魂所在。鳳凰鎮(zhèn)石古坪村村支書藍(lán)奕鋒從有記憶以來，家中世世代代做茶。有畬族的地方就有茶，畬民無園不種茶。雷楠介紹，在1915年的巴拿馬太平洋萬國博覽會上，福建福安、浙江景寧這兩個畬族聚居地的茶葉都獲得金獎。如今，茶葉依舊是石古坪村的支柱產(chǎn)業(yè)。畬族靠山吃茶，雷楠用“源遠(yuǎn)流長、情有獨(dú)鐘、技藝上乘、底蘊(yùn)深厚”來形容畬族與茶的關(guān)系。走出鳳凰山，依然能夠觀察到畬族與茶葉的關(guān)系密切，如景寧的惠明茶、福安的大白茶，自成一派。

　　如果說高檔酒樓里的潮州菜打響了潮州飲食文化中“精致”這一招牌，那么對于內(nèi)涵更廣闊的潮州飲食而言，其更根源的清淡、養(yǎng)生、因時而食等特性則來源于畬族。畬族吃生，會做粿。在韓愈的《初南食貽元十八協(xié)律》中，從“我來御魑魅，自宜味南烹。調(diào)以咸與酸，芼以椒與橙?！薄拔┥吲f所識，實(shí)憚口眼獰。開籠聽其去，郁屈尚不平?！笨梢?，吃生這一習(xí)俗對于中原來的韓愈是不適應(yīng)的。而其中透露出，潮州當(dāng)時已有清淡烹煮、重視調(diào)味的習(xí)慣，這一習(xí)慣在如今的潮州菜中被很好地傳承，成為潮州菜區(qū)別于其他菜系的一大特色。至于潮州年糕搗米為粉，沖水混合，揉成粿皮，用各種香料飯或豆沙為餡，作成桃粿的流程，則與畬族飲食習(xí)慣一脈相承。作為游耕民族的畬族熟悉自然植物的習(xí)性、重視食療，同樣影響了如今潮州飲食文化中注重養(yǎng)生、因時而食的特征。

　　潮州被認(rèn)為很好保存了中原文化。人們一遍遍講述潮人衣冠南渡又懷念故土的故事，強(qiáng)調(diào)潮州文化中對中華傳統(tǒng)儒家文化的保留。但在潮州文化中，一直有著一股頑強(qiáng)的民間力量。從潮汕建筑、潮州歌謠、潮州飲食中，我們能看見喜好富麗堂皇的大眾審美，聽見“下里巴人”的活潑與意趣，嘗到與自然進(jìn)行原始互動的純粹美味。

　　在走訪中，部分畬族提到曾經(jīng)漢族對畬族的歧視，有“石鼓坪，(火+區(qū))畬客，藤斷石疊”“狗頭子孫”等侮辱性的歌謠和稱呼。新中國成立前，部分畬族被迫瞞族改姓，受到地主壓迫剝削。

　　《澄海縣志》載：“畬歌觸物興懷，連類見義，詠嘆淫液，有使人情深而不能自已者，其詞意雅俗非所論也?！碧骄慨屪宓臍v史，關(guān)注到潮州文化中這一重要而小眾的部分，既是在厘清潮州文化的脈絡(luò)，亦是在時刻告誡人們，對已有之優(yōu)勢需當(dāng)反思，對他者之文化應(yīng)當(dāng)寬宥。當(dāng)遇見“有使人情深而不能自已者”的歌謠，應(yīng)該思考不同文化中對與美好生活以及人性的共通點(diǎn)。

　　-特寫

　　讓鳳凰山配得上“畬族文化發(fā)源地”

　　從潮州古城越過韓江，一路向東北方向去，沿著彎彎曲曲的山路向上，就是鳳凰山李工坑村。

　　山林茂密，樹蔭遮擋部分的毒辣日光，李工坑滿眼綠意，閑適幽靜，聽得清腳踩在掉落的果子上的聲音。下個學(xué)期就升初中的雷艾淇和弟弟妹妹在樹蔭下吃冰棍，他們平時在市區(qū)上學(xué)，暑假回到李工坑?！皬男【椭牢覀兪钱屪?，畬族的衣服不一樣，有很多種顏色?！崩装颗c父親能夠用畬話交流，另外兩個三年級的小朋友則只在潮安區(qū)圖書館文化部李工坑村服務(wù)點(diǎn)學(xué)過部分畬話。

　　目前潮州的畬族村中，文祠鎮(zhèn)李工坑村與歸湖鎮(zhèn)碗窯村是畬話傳承情況較好的兩個村落。鳳凰鎮(zhèn)石古坪村村支書藍(lán)奕鋒只能大致聽得懂畬話，最近開始向李工坑村村支書雷克財學(xué)說畬話。

　　許多人類學(xué)者、畬族文化研究者、外地畬族慕名來到潮州鳳凰山這個畬族的祖居地，但發(fā)現(xiàn)這里畬族文化的保留程度遠(yuǎn)不如浙江、福建。在人口規(guī)模、習(xí)俗傳承與語言傳承上都呈現(xiàn)出弱勢，更有學(xué)者斷言，潮州鳳凰山畬話將在五六十年內(nèi)消亡。

　　中國紡織非遺推廣大使、玉溪“小龍茵”創(chuàng)始人錢曉麗去年開始接觸到畬族的服裝文化，驚嘆不已：“畬族的服裝太有魅力了！畬族服裝有很復(fù)雜的制作技藝，十分講究?！卞X曉麗與潮繡大師佘燕璇合作復(fù)原了畬族女性的傳統(tǒng)服飾，保留畬族服裝中作為打底的黑色，采用傳統(tǒng)的苧麻，在細(xì)節(jié)上則呈現(xiàn)出畬族服裝中色彩鮮亮、裝飾精美的一面。錢曉麗到潮州后發(fā)現(xiàn)，畬族服裝在這里幾乎沒有保留，深感惋惜，她認(rèn)為潮州畬族首先要堅定文化自信，“畬族服飾很漂亮，我們要大力宣揚(yáng)，同時要注重活在當(dāng)下，讓每一個畬族人應(yīng)當(dāng)至少有一套自己的民族服飾。”

　　2021年5月1日，《潮州市畬族文化保護(hù)條例》(下稱《條例》)施行?！稐l例》中明確潮州市人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對本行政區(qū)域內(nèi)畬族文化保護(hù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，制定潮州市畬族文化保護(hù)總體規(guī)劃，將其納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃及城鄉(xiāng)規(guī)劃。潮州市人民政府應(yīng)當(dāng)建立聯(lián)席會議制度，每年至少召開一次會議，協(xié)調(diào)解決畬族文化保護(hù)、傳承和發(fā)展中的重大問題。

　　潮州畬歌代表性傳承人雷楠認(rèn)為，首先要加大畬族文化宣傳的廣度和力度，強(qiáng)調(diào)畬族的文化自信，讓畬族文化在族內(nèi)得到同胞認(rèn)可，同時得到外界社會的認(rèn)可；其次，要加強(qiáng)畬族語言、畬歌的培訓(xùn)與傳承。雷楠希望能夠由政府牽頭組織成立潮州畬族文化的研究機(jī)構(gòu)，有組織地對潮州畬族文化進(jìn)行整理和研究。

　　人口少一直是潮州畬族文化傳承中一個重要問題，潮州市畬族文化促進(jìn)會會長雷仁廣認(rèn)為，對此更應(yīng)該注重頂層設(shè)計，系統(tǒng)地對潮州畬族文化傳承進(jìn)行規(guī)劃。

　　搭上鄉(xiāng)村振興的快車，李工坑村已經(jīng)完成村主干道、祭祖臺、畬族文化展覽館的建設(shè)。盡管有茶葉作為經(jīng)濟(jì)支柱，藍(lán)奕鋒依然表示，石古坪村要慢慢找回畬族文化的傳統(tǒng)。

　　讓鳳凰山配得上“畬族文化發(fā)源地”，是潮州畬族今后的方向。