文昌重興鎮(zhèn)：培育壯大本土品牌 做大做強優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

　　新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報3月30日消息 (記者 吳岳文 )鄉(xiāng)村振興離不開打造農(nóng)業(yè)品牌，文昌市重興鎮(zhèn)利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力實施品牌強農(nóng)建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品知名度和競爭力，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　3月30日下午，記者來到文昌市傳統(tǒng)型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)文昌市重興鎮(zhèn)。20世紀50年代開始，這里的村民依托傳統(tǒng)種養(yǎng)植優(yōu)勢，歷來有制作赤燒豬肉干的傳統(tǒng)，但目前還沒有形成大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)，制作赤燒多為以家庭為單位的小作坊。重興陳記便是重興一家當?shù)刂谱鞒酂忻淖鞣弧?/p>

　　記者了解到，制作重興赤燒的原料來自于當?shù)睾谪i，這些黑豬多以村民散養(yǎng)為主，飼料多以自家種植的原生態(tài)食料番薯、木薯、米糠、地瓜藤等雜糧喂養(yǎng)，豬肉味道極其鮮美，并只取其后腿瘦肉純手工精制而成，它呈現(xiàn)半透明狀，色、香、味俱全，香甜可口，吃后口齒留香。

　　海南文昌睿興農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳元雄向記者介紹：“我們拿后腿肉回來，把肉筋跟肥肉剃掉，一點肥肉都不保留，然后切片再腌制，腌制后再曬干，接著再過油就打包了。我們制作過程不添加任何的添加劑，只加入糖、蜂蜜、醬油、鹽等，每天做多少就賣多少。”

　　重興赤燒憑借著其純天然的食材和極佳的口感聞名于外，但由于沒有打造品牌商標，市場競爭力并不強，始終未形成品牌化效益。為此，重興鎮(zhèn)整合重興赤燒資源，積極幫助企業(yè)打造品牌商標，注冊聚和、陳記兩家赤燒品牌商標，提高市場競爭力。

　　為力促重興赤燒在市場競爭中穩(wěn)步前進，重興鎮(zhèn)科學引導具有一定規(guī)模的個體工商戶轉(zhuǎn)型升級為企業(yè)，布局發(fā)展黑豬全供應(yīng)鏈商業(yè)模式，帶動當?shù)厝罕娋蜆I(yè),促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

　　“我們有養(yǎng)殖、加工、專賣店一條產(chǎn)業(yè)鏈，平時有20多個人就業(yè)。春節(jié)期間產(chǎn)品賣得火，有近50人就業(yè)?！标愒壅f。重興鎮(zhèn)東風村委會下村村村民郁艷在該公司工作七八年了，一個月有3000多元工資。

　　在重興鎮(zhèn)推薦下，重興赤燒作為地方特色美食，曾經(jīng)多次參加中國(海南)國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會、文昌市美食文化節(jié)等活動的展銷，以其獨特風味獲得了多方贊許和廣泛認可，企業(yè)的品牌越來越響。

　　文昌市重興鎮(zhèn)黨委委員林海珠表示：“我們鎮(zhèn)政府打算結(jié)合重興赤燒、重興斑蘭等打造重興的一系列品牌形象，以此帶動重興鎮(zhèn)的就業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展?！?div class="gqw05pwlrmj" id="function_code_page">