【解說(shuō)】近年來(lái)，隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，發(fā)酵蔬果制品因具有益生功能而得到人們的廣泛關(guān)注，韓國(guó)泡菜、歐洲酸菜、發(fā)酵橄欖、腌黃瓜等發(fā)酵蔬菜制品在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家備受歡迎。

　　11月14日，在第十七屆中國(guó)食品安全年會(huì)暨第十一屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)上，四川眉山的泡菜企業(yè)推出“英雄牛肉醬”吸引著眾人的目光。據(jù)悉，該款牛肉醬是吉香居公司與全球500強(qiáng)企業(yè)華特迪士尼公司合作打造的高端牛肉醬產(chǎn)品。該公司市場(chǎng)部副總監(jiān)田甜表示，傍上“漫威”這個(gè)IP目的就是打開國(guó)際市場(chǎng)。

　　【同期】(吉香居市場(chǎng)部副總監(jiān) 田甜)現(xiàn)在就是和漫威的合作的話，我們是聯(lián)合開發(fā)了就是3個(gè)產(chǎn)品，現(xiàn)在逐步的投入市場(chǎng)，然后投入以后加上一些宣傳，應(yīng)該是極大地吸引了漫威的一大群粉絲。很多人非常喜歡，特別是在微博上引起了就是很多的熱炒和好評(píng)，包括我們這次雙十一銷售也是非常好。特別是最重要的一點(diǎn)，我覺(jué)得最大的意義是我們這個(gè)調(diào)味品，收獲了這么一批年輕的粉絲。

　　【解說(shuō)】田甜坦言，在年輕消費(fèi)者占絕對(duì)主力的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，口味已不是年輕人在選擇調(diào)味品時(shí)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，他們還追求顏值、個(gè)性、有趣、新潮和健康。品牌要走進(jìn)他們的生活，就要把握住他們的喜好。除了漫威英雄，吉香居還將迪士尼“米奇米妮”形象也融入傳統(tǒng)泡菜的包裝設(shè)計(jì)，推出高顏值的泡菜產(chǎn)品，并快速贏得了海內(nèi)外消費(fèi)者的好感。勇敢接軌世界，吉香居也推開了世界之門，目前，該公司產(chǎn)品出口國(guó)家已達(dá)到20多個(gè)。

　　【同期】(吉香居市場(chǎng)部副總監(jiān) 田甜)因?yàn)榕莶耸且粋€(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè)，而且就是小泡菜大產(chǎn)業(yè)，說(shuō)是這么說(shuō)，其實(shí)說(shuō)實(shí)話就是，我們這一類產(chǎn)品它非常具有地域特色的，所以如果說(shuō)這個(gè)產(chǎn)品能夠走出國(guó)門非常不容易的。

　　【解說(shuō)】據(jù)了解，1991年，四川眉山的東坡泡菜首次走出國(guó)門，吉香居、李記等成為全國(guó)首批自營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易泡菜企業(yè)。李記泡菜自2015年打開歐美市場(chǎng)以來(lái)，以每年400萬(wàn)元的交易額遙遙領(lǐng)先著四川泡菜的出口之路，讓以東坡泡菜為主的“四川味道”走上國(guó)際餐桌。

　　【同期】(李記展會(huì)負(fù)責(zé)人 余雙)我們現(xiàn)在李記泡菜主要就是遠(yuǎn)銷東南亞、美國(guó)、澳大利亞、日本這些區(qū)域，然后現(xiàn)在目前為止，就是說(shuō)我們這個(gè)銷量，就是說(shuō)現(xiàn)在每年都在呈上升趨勢(shì)，就是受到廣大的國(guó)外友人的消費(fèi)關(guān)注，然后就是我們這塊呢，就是還在針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的消費(fèi)理念，我們?cè)谶M(jìn)行一些產(chǎn)品的創(chuàng)新，來(lái)擴(kuò)大我們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)的占有率。

　　【解說(shuō)】截至目前，四川眉山的60余家泡菜企業(yè)已創(chuàng)造了180余億元人民幣的銷售業(yè)績(jī)，并將產(chǎn)品賣到了100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，由眉山發(fā)起并主導(dǎo)的能夠贏得國(guó)際交易話語(yǔ)權(quán)的泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)也即將出爐。

　　記者 何浠 四川眉山報(bào)道