非洲女碩士蘭州拜師學(xué)藝 30秒制作一碗拉面
揉面、抻面、扯面、拉面，撈面，起鍋后，撒上白片蘿卜和醬香牛肉塊，佐以新鮮香菜，澆上紅油辣椒，30秒的時(shí)間為食客端上一碗原汁原味的蘭州牛肉拉面。做出這碗地道拉面的，是一名來(lái)自非洲尼日利亞的留學(xué)生。她叫金佑琪，今年25歲，是蘭州大學(xué)在讀的碩士研究生，因?yàn)榈谝淮纹穱L拉面，被美味徹底征服，專門在蘭州拜師學(xué)藝。經(jīng)過一個(gè)月的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在金佑琪已經(jīng)可以用熟練的手法“花式”拉面，拉出毛細(xì)、韭葉、蕎麥棱等面型。金佑琪說(shuō)，明年畢業(yè)后，希望將中國(guó)美食帶回國(guó)，在尼日利亞開一家正宗的牛肉拉面館。(史靜靜)
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