【解說】農(nóng)歷五月初五是中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。有民俗學(xué)家表示，端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗中其實蘊藏著豐富的中醫(yī)防疫保健知識，堪稱是中國古代的“衛(wèi)生防疫保健節(jié)”。那么端午節(jié)到底有哪些民俗講究？近日，民俗學(xué)者楊信在受訪時說，端午之特殊，從祝福語開始就與其他節(jié)日不同。

　　【同期】民俗學(xué)者 楊信

　　為什么說五月端午大家互相要祝安康呢？因為端午節(jié)是五月初五，實際就是夏至已到，全年氣溫最高的日期(時期)到了，天氣濕熱多雨，“五毒”(毒蟲)也都開始盛行，這人容易發(fā)病。民間一直有流傳“善正月，惡五月”之說。到了端午節(jié)，民間也有很多防疫的辦法。所以我們每到了端午，人跟人互相見面以后，問候的是安康，并不是快樂。

　　【解說】此外，在食俗方面，端午節(jié)也有其獨有之處。除了各地的甜咸粽子、雄黃酒等，在中國北方地區(qū)，每逢端午，還流行吃一種特有的糕點，就是五毒餅。

　　【同期】民俗學(xué)者 楊信

　　其實這個五毒餅就是用這個模子上頭刻著的是蝎子、蜈蚣、蛇等五種有毒的動物，所以把它們做成這種糕點的形狀，把它吃掉。尤其是讓孩子吃，覺得是五毒不侵。要說這五毒餅，其中最主要的(餡料)是蓮蓉，豆沙等等，夏天去暑、去涼、去濕，這都是北京人最喜歡的五種餡。

　　【解說】除了通過舌尖上的美味強身健體、祈福消災(zāi)，每到端午，人們還會通過在屋內(nèi)外懸掛菖蒲、艾葉等植物，用來消毒滅菌、驅(qū)除害蟲。

　　【同期】民俗學(xué)者 楊信

　　在端午節(jié)前后，一般傳統(tǒng)的人家是在家的門前插上菖蒲和艾葉。這個菖蒲像兩把大寶劍，所以又叫“蒲劍”和“艾虎”。經(jīng)典文學(xué)(名著)《紅樓夢》當(dāng)中，曾經(jīng)有一句叫“蒲艾簪門，虎符系臂”。后來人們又把這個花，添成了石榴花、蒜頭和龍船花，合稱為“天中五瑞”。這五種湊起來，就是專門克制這“五毒”的。艾葉有去痰、消炎，化寒濕的功能。這菖蒲根還有驅(qū)風(fēng)邪、利尿、鎮(zhèn)痛的作用。石榴花和龍船花顏色似火，有滅菌驅(qū)邪的作用。大蒜頭因為氣味辛烈，也有驅(qū)蟲殺菌消毒的作用。

　　【解說】楊信介紹，防疫保健的傳統(tǒng)還體現(xiàn)在端午節(jié)民俗的許多方面。

　　【同期】民俗學(xué)者 楊信

　　過去的文人家喜歡在這個期間掛鐘馗，因為這個鐘馗是一個非常忠厚、做人耿直、五毒不侵的這么一個英雄。畫的鐘馗的紅色，基本上都是用的朱砂。中國傳統(tǒng)民俗里頭，朱砂就是一個驅(qū)邪、扶正、祛濕的一個作用。另外一種，家里人在這個期間，要給未成年的孩子準(zhǔn)備香囊。這香囊里是什么呢？實際就是朱砂，是雄黃，還有菖蒲葉、艾蒿葉，掛在小孩身上，所以五毒不侵。簡潔版的，孩子的身上要掛五彩的絲線，這絲線什么時候除去呢？是在五月當(dāng)午之后的第一場大雨之后，絲線可以從身上摘除。

　　【解說】民俗學(xué)者認(rèn)為，端午節(jié)的健康防疫習(xí)俗既體現(xiàn)了古人對生存環(huán)境和自身健康的關(guān)切，也蘊含傳統(tǒng)中醫(yī)防病治病的科學(xué)智慧，所以把端午節(jié)稱為中國古代的“衛(wèi)生防疫保健節(jié)”一點也不為過。

　　范思憶 北京報道

　　責(zé)任編輯：【陶光雄】