(東西問(wèn))綦天柱：從“喝茶”到“防疫”，東西文明交流如何跨越文化鴻溝？

　　中新社長(zhǎng)春11月20日電 題：綦天柱：從“喝茶”到“防疫”，東西文明交流如何跨越文化鴻溝？

　　中新社記者 郭佳

　　東西方交流深廣綿長(zhǎng)。近現(xiàn)代西方文明深刻影響了東方文明，而除“四大發(fā)明”之外，中國(guó)在器物和文化層面，或者直接參與西方文明演進(jìn)，或者間接影響西方歷史進(jìn)程，其中波折不少，但知者不多。長(zhǎng)春師范大學(xué)翻譯研究所所長(zhǎng)、外國(guó)語(yǔ)學(xué)院教授綦天柱，多年來(lái)將東方文明置于全球文明坐標(biāo)系內(nèi)進(jìn)行深入研究。近日，他接受中新社“東西問(wèn)”獨(dú)家專訪，解析東西文明交流如何跨越文化鴻溝。

　　現(xiàn)將訪談實(shí)錄摘要如下：

　　中新社記者：長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)東方歷史的認(rèn)識(shí)由于受到西方中心論的影響，在對(duì)歷史進(jìn)程動(dòng)力的認(rèn)識(shí)方面存在一定的偏差。那么東西文明交流過(guò)程中，東方文明影響幾何？

　　綦天柱：相信大家都熟知明代的“西學(xué)東漸”，但嚴(yán)格意義上，明代西方輸入中國(guó)的成功案例只有白銀，當(dāng)時(shí)全球近半產(chǎn)量流入中國(guó)。海量白銀換走海量中國(guó)產(chǎn)品，讓中國(guó)成為嬰兒期經(jīng)濟(jì)全球化一極，為張居正改革和白銀貨幣化奠定基礎(chǔ)，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。與之相比，同期輸入中國(guó)的西方近代科學(xué)與宗教則象征意義遠(yuǎn)大于實(shí)際意義。

　　而在中西交流史上，“東學(xué)西漸”才是長(zhǎng)期居于主導(dǎo)地位的，直到晚清這一趨勢(shì)才被逆轉(zhuǎn)。當(dāng)時(shí)的中國(guó)，有千年積累的發(fā)明創(chuàng)造，無(wú)可替代的絲織茶瓷，海量人口的產(chǎn)能和市場(chǎng)，砥礪成熟的考試選拔制度，人倫導(dǎo)向的宗教寬容，這些都是當(dāng)時(shí)的西方欠缺甚至亟需之物。以利瑪竇為代表的來(lái)華傳教士，將這些先進(jìn)文明傳回西方，深刻影響了歐洲，尤其是上流社會(huì)和知識(shí)階層。

　　當(dāng)時(shí)“東學(xué)西漸”可謂全方位：文學(xué)藝術(shù)，歌劇《圖蘭朵》中國(guó)公主形象已成世界經(jīng)典，劇作《中國(guó)孤兒》是永載史冊(cè)的啟蒙運(yùn)動(dòng)重要著作；發(fā)明創(chuàng)造，升降舵、水密艙助力西方開(kāi)啟大航海時(shí)代；《農(nóng)政全書(shū)》促進(jìn)了歐洲農(nóng)業(yè)發(fā)展；流行時(shí)尚，中國(guó)的絲綢、陶瓷、漆器、壁紙等長(zhǎng)期占據(jù)西方上流社會(huì)的舞臺(tái)；建筑技藝，斯德哥爾摩的“中國(guó)宮”，波茲坦的“中國(guó)茶樓”，慕尼黑的“中國(guó)塔”，甚至凡爾賽宮，都有中國(guó)園林的影響；制度建設(shè)，中國(guó)通過(guò)考試選拔人才的科舉制，啟發(fā)了西方延續(xù)至今的文官制度。

　　實(shí)事求是地說(shuō)，我們的文明輸出和影響，大多是被動(dòng)的，甚至有消極的成分。而中國(guó)明清之際西方科學(xué)與社會(huì)變革雖在幼年期，卻已經(jīng)表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力，并逐漸掌握了東西方文明溝通與交流的主導(dǎo)權(quán)。

　　中新社記者：在東西文明交流過(guò)程中，兩種文明在互相接納、融合方面又有哪些鮮為人知的波折？在這方面，東西方表現(xiàn)有何異同？

　　綦天柱：我講兩個(gè)事例。一個(gè)關(guān)于茶葉，一個(gè)關(guān)于防疫。

　　1607年，荷蘭人開(kāi)啟了歐洲進(jìn)口中國(guó)茶葉的先河。不過(guò)，英國(guó)政府對(duì)茶葉課以重稅，導(dǎo)致只有上流社會(huì)才能喝得起茶。他們的地位和影響左右了社會(huì)風(fēng)尚，茶葉需求劇增，英屬東印度公司開(kāi)始大量進(jìn)口中國(guó)茶葉。

　　很多人不知道，茶葉和工業(yè)革命頗有淵源。古代歐洲人沒(méi)有喝開(kāi)水的習(xí)慣，且環(huán)境衛(wèi)生堪憂。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人口大量集聚到城市，快要到達(dá)工業(yè)革命臨界點(diǎn)的時(shí)候，往往就會(huì)因?yàn)榕判刮镂廴舅炊鴮?dǎo)致疫病，人口死亡和流散隨之而來(lái)，待污染緩解，一切重啟。

　　為利于長(zhǎng)期保存，中國(guó)銷往歐洲的多為經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的紅茶，而紅茶必須用開(kāi)水沖泡，無(wú)形中消滅了一些重大致病源，對(duì)英國(guó)工業(yè)革命人口積累突破臨界點(diǎn)起到了促進(jìn)作用。茶葉在英國(guó)普及的過(guò)程，基本上和第一次工業(yè)革命重合，這并非偶然。

　　另一個(gè)故事是關(guān)于神秘的“人痘”種植。天花病毒自然死亡率曾高達(dá)30%以上，接種人痘是有效的免疫手段。當(dāng)時(shí)中國(guó)從痘衣、旱苗、水苗到熟苗，種痘技術(shù)一直領(lǐng)先全球，但敞開(kāi)胸襟，并未搞技術(shù)封鎖。

　　著名的英國(guó)駐奧斯曼大使夫人瑪麗·蒙塔古，胞弟死于天花，接著自己染疾，掉了睫毛，留了痘疤。她的家庭醫(yī)生對(duì)此束手無(wú)策。在伊斯坦布爾，她接觸到來(lái)自中國(guó)的人痘接種技術(shù)，大為折服，旋即決定為自己的孩子接種人痘。如同一切文明文化交流一樣，阻力如影隨形——夫人的決定遭到很多人的反對(duì)，甚至包括她信任的家庭牧師。

　　1718年，蒙塔古終于說(shuō)服到訪的英國(guó)醫(yī)生梅特蘭，為自己6歲的兒子接種人痘并獲得成功。1719年回到英國(guó)之后，她大力推動(dòng)人痘種植，但勞而無(wú)功。直到1721年英國(guó)天花大流行，蒙塔古夫人又為自己的女兒做了人痘接種并取得成功。次年，英國(guó)有皇室成員開(kāi)始接種人痘，在英國(guó)推動(dòng)人痘種植才出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。

　　1796年，英國(guó)人琴納發(fā)明牛痘接種，極大程度上克服了人痘技術(shù)的短板。值得一提的是，他兒時(shí)接種過(guò)人痘。牛痘技術(shù)發(fā)明之后短短9年就被引入中國(guó)。起初因與傳統(tǒng)中醫(yī)理論格格不入而受到抵制，但中國(guó)人將實(shí)用主義與變通精神展現(xiàn)得淋漓盡致。時(shí)人一方面通過(guò)《引痘略》等著作爭(zhēng)取士人階層的支持，一方面創(chuàng)造性地借用胎毒的概念闡釋牛痘相關(guān)概念，并將“種痘部位”定義為穴位，規(guī)定種痘需要“男左女右”，民眾接受度大為提高。隨后，全國(guó)各地大量設(shè)立“種痘局”推廣牛痘。

　　從17世紀(jì)到19世紀(jì)，茶葉用了200年惠及英倫歐陸；從東方到西方，種痘技術(shù)從中國(guó)出發(fā)，又從英國(guó)反哺，其間波折與碰撞，雖非應(yīng)然，幾為必然。同處命運(yùn)共同體內(nèi)，惡意、詆毀、排斥既能害人，更能害己；認(rèn)同、欣賞、善用，確保的是我們的共同利益，共同價(jià)值。

　　中新社記者：當(dāng)前，世界地緣政治沖突加劇，許多人再次陷入文明沖突不可避免的宿命論悲觀情緒中。如您所述，東西方文明在交流中，確實(shí)存在一些困難，那么該如何跨過(guò)這種鴻溝呢？

　　綦天柱：我覺(jué)得要用顯微鏡觀察波折與問(wèn)題，以應(yīng)當(dāng)前；更要用望遠(yuǎn)鏡看清主流與趨勢(shì)，以謀長(zhǎng)遠(yuǎn)。

　　談到交流，中華文明有兩個(gè)極為突出的特質(zhì)：首先是器物導(dǎo)向。中國(guó)對(duì)文化或者制度層面輸出不感興趣，比如鄭和下西洋，帶出去琳瑯滿目的物品，帶回來(lái)各類貢品，如長(zhǎng)頸鹿之類。即便這方面有所輸出均屬被動(dòng)，比如日本模仿大唐。這和歷史上眾多“一手持經(jīng)，一手持劍”的強(qiáng)勢(shì)文明迥然不同。

　　其次是“神”的模糊甚至缺位。中華傳統(tǒng)文化尤其儒家文化，融合“血緣宗法”和“巫史傳統(tǒng)”，用“祖先崇拜”淡化甚至架空“神崇拜”，導(dǎo)致“神”相對(duì)模糊甚至缺位。正因?yàn)槿狈?nèi)置的宗教屬性，中國(guó)人能夠?qū)捜輰?duì)待各種宗教。從國(guó)家層面看，無(wú)論對(duì)內(nèi)對(duì)外，中國(guó)幾乎沒(méi)打過(guò)值得一提的宗教戰(zhàn)爭(zhēng)。

　　比較而言，這兩個(gè)內(nèi)置文化基因，第一個(gè)讓我們不具有侵略性；第二個(gè)讓我們具有兼容性。此二者不啻是我們千年累積的文化特質(zhì)和優(yōu)勢(shì)，是摩擦的最佳潤(rùn)滑劑。

　　從古到今，中國(guó)產(chǎn)品對(duì)世界舉足輕重。貿(mào)易摩擦似乎不可避免，但并非無(wú)解。前邊提過(guò)的茶葉，先是中國(guó)主導(dǎo)，后來(lái)茶種外流，印度和肯尼亞隨之崛起，而今中國(guó)仍是茶葉第一大生產(chǎn)國(guó)，但世界茶葉的生產(chǎn)和銷售可謂百花齊放。眾多類似范例表明，任何國(guó)家、任何產(chǎn)業(yè)，都不能妄自尊大，也無(wú)須妄自菲薄。

　　歷史反復(fù)證明：人類文明與文化的交流，絕非坦途，但必為大道；互惠與互利，雖有波折，終是主流。(完)

　　受訪者簡(jiǎn)介：

　　綦天柱，長(zhǎng)春師范大學(xué)翻譯研究所所長(zhǎng)，外國(guó)語(yǔ)學(xué)院教授，中國(guó)翻譯協(xié)會(huì)專家會(huì)員，長(zhǎng)期深耕西學(xué)東漸和中學(xué)西傳領(lǐng)域，專注中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的國(guó)際傳承與發(fā)展，在國(guó)內(nèi)多所高等院校、科研院所開(kāi)設(shè)“東學(xué)西漸”與“西學(xué)東漸”系列課程。近年出版專著4部，譯著5部，主持省級(jí)科研課題4項(xiàng)，獲省級(jí)科研一等獎(jiǎng)，論文《基督教文化在明清的境遇及文化的相互影響》獲新華文摘全文轉(zhuǎn)載。