中國(guó)僑網(wǎng)9月23日電 據(jù)新西蘭天維網(wǎng)報(bào)道，9月21日，新西蘭漢密爾頓晚晴協(xié)會(huì)部分會(huì)員應(yīng)邀參加了由新中友協(xié)組織的弘揚(yáng)中華美食文化派對(duì)(Party)活動(dòng)。

　　這次弘揚(yáng)中華美食文化活動(dòng)的主題是：向外國(guó)人展示包包子和包餛飩技藝，并品味現(xiàn)場(chǎng)制作的包子和餛飩。主辦方將提前準(zhǔn)備好的餡料和面皮運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)，就地加工制作。包包子由晚晴協(xié)會(huì)會(huì)員范囯鈞一人包攬。只見(jiàn)他三下五除二將面團(tuán)揉勻，揪劑，搟皮，包餡，上屜……道道工序，動(dòng)作嫻熟，一氣呵成，淋漓盡致地展示了中華傳統(tǒng)美食的廚藝技能。晚晴協(xié)會(huì)的姐妹們，個(gè)個(gè)都是包餛飩的高手。同時(shí)，她們還手把手地教老外一起包，將中華的美食文化與友人共享。大家齊心協(xié)力，各顯身手。不一會(huì)兒，一大盆餡料，一大堆面皮，就魔術(shù)般變成形狀各異，龍飛鳳舞，玲瓏精致的饞人餛飩。

　　美食分享是最開(kāi)心的。大家一邊品嘗著中新友人共同的杰作：皮薄肉鮮的包子和滑嫰可口的餛飩，一邊交流文化，切磋技藝，相互贊賞，各有收獲。大家會(huì)見(jiàn)老朋友，結(jié)識(shí)新朋友，增進(jìn)友誼，為華人融入主流社會(huì)提供了很好的平臺(tái)。(鮑培松）