3日晚，“中國(guó)美食嘉年華——走進(jìn)巴基斯坦”系列活動(dòng)的重頭戲精品宴活動(dòng)在巴首都伊斯蘭堡的萬(wàn)豪酒店舉行。5位中國(guó)頂級(jí)名廚推出15道拿手菜肴，讓巴中賓客領(lǐng)略到了中國(guó)美食文化的非凡魅力。

　　“中國(guó)美食嘉年華——走進(jìn)巴基斯坦”活動(dòng)于12月1日至6日在伊斯蘭堡舉行。中國(guó)駐巴基斯坦大使孫衛(wèi)東在精品宴活動(dòng)致辭中說(shuō)：“我想感謝本次活動(dòng)的主辦方，中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)FM98中巴友誼臺(tái)，也要感謝中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邊疆帶領(lǐng)5位來(lái)自中國(guó)不同地區(qū)的頂級(jí)名廚，為巴基斯坦人民帶來(lái)一場(chǎng)中國(guó)美食的狂歡盛宴?！?/p>

　　當(dāng)晚的活動(dòng)中，5位中國(guó)頂級(jí)名廚除進(jìn)行蘿卜雕花、手拉毛細(xì)拉面等絕技展示外，還精選了15道佳肴供來(lái)賓品嘗，其中不少是國(guó)宴菜品。來(lái)自上海的周華師傅介紹說(shuō)：“這次我做兩道主菜，一道是果味牛肉，也是我們以前國(guó)宴上的一道菜，另外一道是白咖喱蔬菜，我想巴基斯坦人應(yīng)該比較喜歡咖喱口味的菜，但是我用中國(guó)的元素把它表達(dá)出來(lái)。”

　　來(lái)自福建的胡滿榮師傅說(shuō)：“松鼠魚既好看又好吃，從口味上來(lái)講又適合外國(guó)人的口味，酸甜味。還有宮保蝦球，同樣適合外國(guó)人的口味，四川的宮保蝦球是又麻又辣，但是到了國(guó)外要改變，我們要讓他不要麻，微咸微酸微辣?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　巴基斯坦教育部聯(lián)秘薩塔爾對(duì)當(dāng)晚的活動(dòng)贊不絕口：“今晚是我人生中一個(gè)美好的片段。中國(guó)是全世界里我最喜歡的一個(gè)國(guó)家，一次次訪問(wèn)中國(guó)后，對(duì)中國(guó)菜就越來(lái)越喜歡，今天是一個(gè)非常美好的夜晚，國(guó)際臺(tái)邀請(qǐng)了我，并享受了美味佳肴。”

　　巴駐華使館商務(wù)參贊伊克巴爾說(shuō)：“這個(gè)活動(dòng)非常棒，我是特意從北京來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)的。2015年是中巴友好年，這個(gè)活動(dòng)是一個(gè)良好的開端，我們要帶著這樣的步調(diào)走入2015年。”

　　近年來(lái)，隨著中巴經(jīng)濟(jì)走廊和新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的規(guī)劃進(jìn)展不斷深入，中巴各領(lǐng)域交往不斷加強(qiáng)，更鮮活、更生動(dòng)地了解中國(guó)、學(xué)習(xí)中國(guó)文化成為了許多巴基斯坦人的興趣所在，而了解中國(guó)、了解中國(guó)文化往往從“吃”開始。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邊疆說(shuō)，目前中國(guó)正努力提高文化軟實(shí)力，中華美食是其中的重要組成部分?！八^軟實(shí)力就是自己本身就有文化含量，同時(shí)又能以很軟的方式讓很多人接受，在我們美食方面這兩軟都能夠充分體現(xiàn)。我們作為中國(guó)餐飲業(yè)的一員，能夠通過(guò)我們的努力，把我們的美食文化讓世界更多人去了解和喜愛，其實(shí)也就是讓更多的人來(lái)認(rèn)知中國(guó)?！?/p>

　　據(jù)悉，除上述活動(dòng)外，“中國(guó)美食嘉年華——走進(jìn)巴基斯坦”活動(dòng)還將舉辦總理府工作午餐、校園廚藝展示和互動(dòng)、巴國(guó)家電視臺(tái)與電臺(tái)的節(jié)目錄制、民俗博物館內(nèi)絕技表演等內(nèi)容。(王琦 王茜婷)