還記得冬天夜里蹲在路邊攤吃著熱騰騰腸粉的幸福感嗎？近日，汕頭本地網(wǎng)上一個名為《微縮模型“物條腸粉”》的帖子格外受到網(wǎng)友關(guān)注，展示了汕頭一位“80后”設(shè)計師用巧手砌出的汕頭腸粉微縮模型，既有栩栩如生的腸粉攤，也有藏身腸粉車里裝著碎蛋殼的垃圾桶，甚至連桌子上食客丟棄的餐巾紙等都有，讓不少人嘆為觀止。

　　老市區(qū)文化保護一直是備受人們關(guān)注的話題。這些年，越來越多人用拍照、拍微電影等方式留存老市區(qū)的美好回憶，然而，也有人別出心裁制作微縮模型來紀念心中的“老汕頭”?？吹竭@一套“腸粉模型”，相信不少讀者會想起用粉筆雕刻的袖珍潮汕工夫茶具、微縮重現(xiàn)的老市政府大門、1：35比例的良友理發(fā)室等等，沒錯，這些作品均出自生于1980年的本土年輕設(shè)計師許自瑋！近日，記者聯(lián)系上阿瑋，驚喜地發(fā)現(xiàn)，去年阿瑋提過的“騎樓”、“小吃一條街”、“老鋪”等制作設(shè)想，已經(jīng)在短短不到一年間都一一實現(xiàn)了，個別作品被贈送給在外經(jīng)商、學習的潮汕人。

　　“物條腸粉”模型里，主體有不銹鋼蒸腸粉車、煤氣瓶、三張桌子和十把凳子。蒸腸粉車上有四格蒸屜，上面擺著打包好的腸粉，以及筷子、醬油包，旁邊依次是刮刀和一個個裝著餡料等的碗、盤。腸粉車隔壁是一張擺滿琳瑯滿目食物輔料的桌子，桌上有豬肉、牛肉、蝦仁、蠔仔、生菜、豆芽和雞蛋，還有若干塑料飯盒。紅色的粉漿桶就擺在腸粉車旁，而一個不起眼卻是腸粉攤少不了的垃圾桶，也被阿瑋做得很精致，里面甚至還有碎蛋殼和廢棄的邊角料。模型中還有茶缸和擺著幾盤腸粉、辣椒醬、茶杯和用過的紙巾的小桌子，處處體現(xiàn)制作者對細節(jié)的重視。令人難以置信的是，這個腸粉攤模型居然只有A3紙那么大，其中一盤腸粉只有1元硬幣那么大。模型所用到的材料只是普通的PVC板、顏料、粉筆、竹簽等。

　　但凡在汕頭吃過腸粉的人都難忘它那撒著菜脯粒的噴香和粉皮剛出爐的滑嫩，它雖與粵式拉腸、港式煎腸一同稱為“腸粉”，但制作和味道卻千差萬別?！澳鞘巧穷^特有的味道。”阿瑋告訴記者，這些年，自己一直在深圳工作，雖偶有回汕，但總是來去匆匆。作為土生土長的潮汕人，他對家鄉(xiāng)的味道尤為懷念，因此，對制作腸粉攤模型，他傾注了自己對家鄉(xiāng)這一知名小吃的喜愛與思念之情。在他的“汕頭小吃”系列微縮模型作品中，不僅讓人看到了栩栩如生的本土“美食”，更能讓人聞到那濃郁溫馨的家鄉(xiāng)味道。

　　記者了解到，與“物條腸粉”同為“小吃一條街”系列作品的還有“炸豆腐攤”、“炒糕粿攤”、“水粿攤”、“水晶球攤”、“紅桃粿攤”、“豆花攤”等，這些微縮模型濃縮的是一道道熟悉的家鄉(xiāng)美味。(方曉?F 張曉文)