浙江常山吃“清明淚”紀(jì)念先祖 習(xí)俗已延續(xù)千年

“清明節(jié),做清明淚,吃清明粿……”在浙江衢州常山、開化一帶的農(nóng)村,一直流傳著這樣一首童謠。尤其是常山縣東案鄉(xiāng)金源村,每年清明,“清明淚”是家家戶戶紀(jì)念先祖必做的寒食,習(xí)俗流傳至今已經(jīng)1000多年。這幾天,你到金源去做客,農(nóng)家一定會(huì)邀請你吃一碗“清明淚”。
3月31日午后,從常山縣城驅(qū)車20多分鐘,便到了這個(gè)靜謐的山村。清明未至,村民已開始準(zhǔn)備制作“清明淚”。在縣城工作的張俊繪也是金源村人,每年他都要回家吃母親做的“清明淚”?!扒迕鳒I外形像小湯圓,味道可完全不同?!睆埧±L說,不加艾葉的,色白,如珍珠無瑕;摻入艾葉,色翠,如翡翠深邃,“這小點(diǎn)心透著股淡淡的清香,吃在嘴里清香滑糯?!?/p>
他的母親是金源村王氏后裔。從小,張俊繪就聽外婆說,為紀(jì)念祖先王介,村人把米粉搓成一顆顆圓圓小小的眼淚形狀,只在清明節(jié)制作食用。
據(jù)《衢州府志》記載,王介“學(xué)識(shí)淵博,善于文辭,性負(fù)氣,喜直言,專交賢豪名士”。嘉祐六年(1061年),朝廷開設(shè)“賢良方正直言極諫科”,從全國選拔賢良之才,當(dāng)時(shí)總共錄取15人,王介名列賢良第一,蘇軾、蘇轍等人也在其列。
很多年以后張俊繪才明白,紀(jì)念王介的“清明淚”,寄托著家族的期望。上學(xué)讀書時(shí),外婆會(huì)取來供奉祖先的“清明淚”,燒起來給他吃,“祖先會(huì)保佑你學(xué)習(xí)進(jìn)步,身體健康。” 張俊繪和弟弟妹妹牢記了教誨。初中畢業(yè),他就背井離鄉(xiāng)外出求學(xué)。去年,弟弟研究生畢業(yè),妹妹也已經(jīng)大學(xué)畢業(yè),有了穩(wěn)定的工作。
千百年來,金源村一直有崇學(xué)的傳統(tǒng)。王氏“一門九進(jìn)士”也被傳為佳話。2000多人的村子,一半人在外求學(xué)、工作。這兩年,考上浙大的就有好幾位,還有一些在外的學(xué)子在讀研究生、博士生。
對于走出去的金源村人而言,“清明淚”就是故鄉(xiāng)的味道。身為金源村人,王人香最驕傲的是,她的3個(gè)子女都很爭氣,走出了山村,如今在常山縣城工作。她今年64歲了,兩天前就從山上采來了最好的艾葉。等“清明淚”制成了,她會(huì)把這道寒食送到子女手上:“我的孫子、外孫也喜歡吃!”
清明近了,還是那熟悉的味道,清新糯香。(毛廣繪 趙崢琳 汪峻 胡江平)