德國當(dāng)?shù)貢r間9月6日，記者從赴德國杜塞爾多夫參加第五屆“中國節(jié)”的重慶文化經(jīng)貿(mào)交流團(tuán)獲悉，重慶知名火鍋連鎖企業(yè)德莊與杜塞爾多夫一中餐館簽訂了加盟意向協(xié)議，計劃在杜塞爾多夫開設(shè)第一家重慶火鍋館。

　　在9月5日開幕的杜塞爾多夫第五屆“中國節(jié)”上，由德莊火鍋總廚師長劉學(xué)文親自調(diào)制的火鍋，吸引了近千名德國民眾和華人華僑排隊品嘗。

　　在長長的、等待品嘗火鍋的隊伍中，既有早已對重慶火鍋心馳神往的華人華僑，也有從來不曾到過中國、更沒有聽說過重慶火鍋的當(dāng)?shù)孛癖姡劦娇諝庵袕浡幕疱伒南憷睔庀?，他們都迫不及待地想品嘗。由于食材數(shù)量有限，每一個排隊等待的人僅能夠得到一小份火鍋食物，但每個人在品嘗之后，都贊不絕口。不僅當(dāng)?shù)厝A人華僑在品嘗后表示，“這是我在杜塞爾多夫吃過最好吃的火鍋”，就連很多德國民眾在品嘗后也豎起了大拇指，還有很多人紛紛打聽什么時候才能在杜塞爾多夫經(jīng)常吃到如此美味的火鍋。

　　劉學(xué)文介紹，在簽訂加盟意向協(xié)議后，雙方將會盡快就加盟開店的有關(guān)事宜進(jìn)行溝通協(xié)商，并由德莊派遣人員到杜塞爾多夫協(xié)助該中餐館進(jìn)行火鍋館開設(shè)的前期準(zhǔn)備工作。該中餐館也將會派遣員工赴重慶德莊火鍋進(jìn)行火鍋底料調(diào)制等廚藝的學(xué)習(xí)。不久的將來，杜塞爾多夫市民就能在當(dāng)?shù)仄穱L到正宗的重慶火鍋了。(陳維燈)