大馬華人獨(dú)創(chuàng)姓氏月餅 傳承華人文化慶中秋(圖)


中國(guó)僑網(wǎng)9月14日電 據(jù)馬來(lái)西亞《詩(shī)華日?qǐng)?bào)》報(bào)道,中秋節(jié)吃月餅,吃的是傳統(tǒng),吃的是團(tuán)圓。每到農(nóng)歷八月十五,一家人聚在一塊兒,一邊品嘗美味的月餅,一邊閑話(huà)家常,和樂(lè)融融,就是歡慶佳節(jié)的最佳方式。近日,馬來(lái)西亞華人李偲瑜推出了以華人姓氏為主題的月餅,為這傳統(tǒng)文化添上新意和心意。
眼前的月餅乍看其實(shí)與一般的月餅無(wú)異,但仔細(xì)一瞧,那是一套極具巧思的杰作,四粒月餅分別有姓氏﹑家﹑美滿(mǎn)興旺及幸福安康的字眼,串連起來(lái)就是一句讓人滿(mǎn)心歡喜的祝賀語(yǔ),登時(shí)變得與眾不同起來(lái)。
“我個(gè)人非常喜歡和注重華人傳統(tǒng),覺(jué)得在中秋節(jié)這個(gè)人月兩團(tuán)圓的日子,最重要的就是‘家’,所以就想把姓氏和祝福語(yǔ)拼成一套月餅,不論是拜祭祖先,或是送給家中長(zhǎng)輩及親朋戚友,都是深具意義的?!?/p>
“這專(zhuān)屬于各姓氏家庭的月餅是我在數(shù)個(gè)月前開(kāi)始構(gòu)思的,可做成烤皮月餅和冰皮月餅??谖斗矫妫帐显嘛炇羌t豆瓜子口味,‘家’是蓮蓉口味,而‘美滿(mǎn)興旺’和‘幸福安康’則分別是綠茶及香蘭蓮蓉口味。”
她說(shuō)﹐敲定以后﹐她就聯(lián)絡(luò)廠(chǎng)商訂制模子,目前收到的姓氏模子有李﹑陳﹑吳﹑林﹑黃﹑馬﹑劉﹑鐘﹑何﹑曾﹑宋和邢等等,且還應(yīng)顧客要求再加急訂制更多姓氏的模子,作品陸續(xù)出爐,大家反應(yīng)都很不錯(cuò),紛紛下單訂購(gòu)。
“烤皮月餅的制作相當(dāng)花時(shí)間﹐而且烤好后,還需回油幾天才算完成。至于冰皮月餅,我特地選用金色食用色素來(lái)設(shè)計(jì)出金色字體,因?yàn)槲矣X(jué)得,金色字體更能表現(xiàn)我們對(duì)于自家姓氏的重視,是一種很莊重對(duì)待的感覺(jué)。”(葉佩妤)