2月3日，硅谷依然乍暖還寒。在社交媒體臉書(shū)位于Menlo Park總部的20號(hào)大樓，卻是春意盎然。整個(gè)員工就餐大廳用耀眼的中國(guó)紅點(diǎn)綴，“歡樂(lè)春節(jié)-行走的年夜飯”的標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)。

　　據(jù)臉書(shū)負(fù)責(zé)國(guó)際傳播和公眾事務(wù)的副總裁Debbie Frost女士介紹，公司為慶祝中國(guó)傳統(tǒng)新春佳節(jié)，及與全體員工分享中華文化，特將本周命名為“中國(guó)飲食文化周”，并在公司內(nèi)部溝通渠道做了許多通告。她說(shuō)：“可以肯定的是，中午午飯時(shí)間這里會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)?！?/p>

　　用食物傳遞友誼和中國(guó)文化

　　3日，來(lái)自中國(guó)的7位頂級(jí)廚師，將與臉書(shū)餐飲部的同行一道，為即將到來(lái)的中國(guó)春節(jié)烹飪大約80幾道地道的中國(guó)美味佳肴。早晨10點(diǎn)30分，中華人民共和國(guó)駐舊金山總領(lǐng)館總領(lǐng)事羅林泉大使率領(lǐng)外交官團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)身臉書(shū)總部并親切接見(jiàn)了遠(yuǎn)道而來(lái)的中國(guó)廚師團(tuán)。

　　他說(shuō)：眾所周知，中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其精華在于善在調(diào)味，重在營(yíng)養(yǎng)，美在造型。在中國(guó)后年新春即將到來(lái)之際，以中國(guó)美食為主題的“歡樂(lè)春節(jié)-行走的年夜飯”走進(jìn)臉書(shū)總部，開(kāi)展為期三天的春節(jié)美食推廣活動(dòng)，中國(guó)大廚將現(xiàn)場(chǎng)表演、展示部分美食的制作過(guò)程，必將為大家?guī)?lái)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的歡樂(lè)與祝福，增進(jìn)臉書(shū)員工對(duì)中國(guó)美食更多的了解和喜愛(ài)。

　　臉書(shū)餐飲部主廚Dave Poth已經(jīng)與中國(guó)同行有過(guò)一天的交流，他說(shuō)中國(guó)廚師表現(xiàn)出來(lái)的職業(yè)素養(yǎng)讓他肅然起敬。雖然語(yǔ)言不通，但是廚師之間的交流是超國(guó)界的，默契的。他說(shuō)：“食物就是食物，是一種全人類通用的語(yǔ)言。我們?nèi)w廚師都非常珍惜這次可以與中國(guó)同行無(wú)距離交流的機(jī)會(huì)。”

　　據(jù)帶隊(duì)的中國(guó)廚師孫曉春介紹，7位大廚都是全國(guó)篩選，各有絕活，分別代表滿漢全席、魯菜、淮陽(yáng)和川菜等不同流派。這次到美國(guó)工作，他們還帶來(lái)了中國(guó)的搟面杖、米粉，及部分中國(guó)獨(dú)有的調(diào)料。中國(guó)廚師列出的美食清單里包括：粉蒸肉、宮保雞丁、干炸大蝦、蒜泥茄子、芹菜木耳、香煎牛排，還有豌豆黃、艾窩窩等甜品小吃。