新加坡再現(xiàn)華族街邊美食 包子烤鴨齊亮相(圖)

中國僑網(wǎng)9月12日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道,傳統(tǒng)魚餅、熱騰騰的包子、香噴噴的英皇倫敦烤鴨……近日都紛紛亮相新加坡街頭。工作人員高聲叫賣,公眾都吃得津津有味。
據(jù)悉,傳統(tǒng)街邊華族飲食重現(xiàn)是為配合新加坡當?shù)厝A媒報紙《聯(lián)合早報》主辦的“找回那感覺”唱游日活動而舉行。
參與活動的肥雄餐飲集團董事陳金龍受訪時說:“就猶如新加坡當?shù)厝A文報紙想鼓勵讀者和公眾找回讀報、接觸華族文化和語言的感覺,我們也希望借此活動平臺,保留、發(fā)揚和傳承傳統(tǒng)街邊華族飲食文化的精神。”
集團還特別在攤位設(shè)計上下功夫,除了安裝印上傳統(tǒng)街邊攤位造型的“窗戶”,也在攤位貼紙上印上娘惹磚塊。