中國僑網(wǎng)10月26日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，在新加坡本地獲得米其林一星的中國香港油雞飯面攤將同和興餐飲集團聯(lián)手擴充業(yè)務(wù)，并將這個米其林歷來最便宜的星級美食帶到海外。

　　和興餐飲集團將在28日早上和“了凡香港油雞飯面”攤主陳翰銘攜手召開記者會，公布雙方合作細節(jié)。

　　記者聯(lián)絡(luò)上攤主陳翰銘，但他現(xiàn)時不愿透露任何細節(jié)。他在本月初接受訪問時證實，位于牛車水熟食中心的香港油雞飯面拿下了米其林一星后，的確有不少人上門想洽談合資計劃，他也正和幾個財團商量如何以最佳方式擴展中國香港油雞飯面業(yè)務(wù)。

　　28日，和興餐飲集團將要公布和香港油雞飯面的合作細節(jié)和投資詳情，意味著香港油雞飯面已“名花有主”。

　　據(jù)攤主陳翰銘透露，無論往后與第三方集團如何合作或發(fā)展，陳翰銘說他都會坐鎮(zhèn)“了凡香港油雞飯面攤”，并繼續(xù)留在牛車水大廈營業(yè)。

　　米其林今年7月發(fā)布了第一本《新加坡米其林指南》，在牛車水熟食中心營業(yè)八年的“了凡香港油雞飯面攤”，和位于哥羅福巷擁有50年歷史的“大華豬肉粿條面攤”都摘下了一星。這兩家早已累積很多忠實食客的攤位，馬上人氣再升，每天引來排隊人龍。(楊全龍)