“火鍋為什么如此鮮香？朋友說是因?yàn)榧恿硕噙_(dá)36種配料。這讓我感到驚奇?！?/p>

　　33歲的海歸建筑師孫北作為一個(gè)“資深吃貨”，驚訝于這份美味背后的精細(xì)，決定用畫筆記錄下來，于是就有了這組手繪參賽畫作《三十六味有機(jī)秘制小火鍋》。

　　日前，華西都市報(bào)-封面新聞“手繪四川”創(chuàng)意繪畫大賽啟動(dòng)，公開向社會(huì)征集能夠展示四川新變化的優(yōu)秀手繪作品，優(yōu)秀作品除了可獲得萬元神秘大獎(jiǎng)外，還能被收錄進(jìn)華西都市報(bào)-封面新聞獨(dú)家打造的四川“鄉(xiāng)土新教材”，并推向四川中小學(xué)生的課堂！

　　海歸建筑師好吃四川火鍋

　　一柄木扇，扇子的一面畫著火鍋的調(diào)料，各式香料樣樣俱全；另一面畫著煮好的火鍋，葷素搭配營養(yǎng)均衡?？吹竭@柄扇子，你可能以為這出自一個(gè)專業(yè)的四川火鍋廚師之手，因?yàn)橹挥兴麄儾艜?huì)對(duì)火鍋有著如此深的了解。

　　其實(shí)，真正的作者孫北是一個(gè)北京妹子，而且她的職業(yè)是個(gè)建筑師。作為一個(gè)建筑師，孫北愛建筑但更愛美食。

　　孫北是清華大學(xué)建筑學(xué)碩士，同時(shí)也是英國劍橋大學(xué)建筑環(huán)境碩士。在劍橋?qū)W習(xí)時(shí)，孫北就常和朋友組團(tuán)去吃火鍋，但味道遠(yuǎn)不能滿足孫北這“專業(yè)吃貨”的味蕾，所以“對(duì)于美食的念想，只能靠著老干媽辣醬解決?！?/p>

　　回到國內(nèi)后，孫北一直居住在北京?！霸诒狈胶茈y吃到正宗的四川火鍋”，這愁壞了“資深吃貨”孫北，只能趁著去公司在四川的項(xiàng)目的機(jī)會(huì)大快朵頤。不論是大鍋還是小鍋，還有特色的魚火鍋，孫北都愿意去嘗試。但成都人的吃辣程度，孫北表示十分驚訝，“火鍋這么辣，她們居然還要蘸辣醬！”

　　手繪火鍋扇永藏火鍋記憶

　　趙雷的《成都》里，成都是一個(gè)帶不走的城市。成都的火鍋也是帶不走的，只有這里的人才能體會(huì)其中的鮮香麻辣。既然火鍋帶不走，那就帶走屬于火鍋的回憶！在一次吃完火鍋后，孫北詢問了自己的好友火鍋為何如此好吃，好友告訴她，是因?yàn)槠渲屑恿?6種配料。美食中的精細(xì)和執(zhí)著感動(dòng)了孫北，她決定用自己的畫筆畫出這柄火鍋扇。

　　鋪開熟宣紙，孫北一筆一筆呈現(xiàn)自己記憶中的火鍋，綠色爽脆的蔬菜，口味濃厚的肉類……“還有黃辣丁，不光好吃，畫出來顏色豐富，混合了綠色、棕色、藍(lán)色，十分好看。”孫北告訴我們。但是，畫的過程對(duì)于一個(gè)吃貨可并不享受，幾乎是一邊咽著口水一邊畫完的，這柄火鍋扇一共正反兩面，她用了6天才畫完，她告訴記者，“中途都想放棄了！”但是一個(gè)吃貨的執(zhí)念讓她堅(jiān)持畫了下去。

　　這把火鍋扇，凝聚了孫北對(duì)火鍋的濃濃熱愛之情，她告訴記者，“火鍋本身就是一幅好看的畫”。(張菲菲)