中國僑網5月26日電 據美國《世界日報》報道，和大多數留學生一樣，馬里蘭大學中國留學生鐘艾杉選擇畢業(yè)后繼續(xù)留在美國奮斗，創(chuàng)立了“大毛家”成都小吃品牌。該美食品牌于日前受邀參加了全美國際餐飲協(xié)會年度大展，并獲得了現(xiàn)場華洋食客們的一致好評。

　　品牌創(chuàng)始人鐘艾杉認為成都小吃非常有特色，她希望將正宗的家鄉(xiāng)美食帶到美國。

　　受訪時，鐘艾杉表示，六年前自己只身前往美國讀書時，由于十分想念家鄉(xiāng)的美食，便開始研究動手制作各種成都鹵味小吃，并與身邊的朋友分享。

　　“看到大家都非常喜歡我親手制作的家鄉(xiāng)小吃，我便萌生了創(chuàng)業(yè)的想法，并最終于2015年底與友人在美國一起創(chuàng)辦了自己的小吃品牌?！?/p>

　　此次是“大毛家”成都小吃品牌首次參加全美國際餐飲協(xié)會年度大展。從上海趕來參加展會的王先生，在品嘗了各國美食后，輾轉返回到“大毛家”的展臺，一邊有滋有味地吃著鹵味鴨脖、雞胗和紅油豬耳，一邊感嘆“還是這家好吃”。

　　中國烹飪協(xié)會的成員們則嘆其口味麻辣香鮮，與國內幾乎“不相上下”，甚至還有人提議要購買一些帶回去慢慢品嘗。而路過的美國人Jeniffer和Alice也對“大毛家”的紅油豬耳連連點頭稱贊。(董宇)