炎炎夏日 教你快手做解暑糖水
本報記者 李思璇
夏季暑濕比較厲害,容易讓人感覺乏力,是時候來喝點涼涼的糖水啦。胃口不佳或者疲憊的時候,喝一杯溫潤的糖水不僅能夠滋潤身體,還能夠降溫,關(guān)鍵是做法還簡單,下午茶來一份感覺心情都美美噠。那么今天,小璇就教大家做幾款夏日解暑的糖水吧。
燒仙草
功效:炎炎夏日,能夠消暑解渴又解饞的非燒仙草莫屬了,但燒仙草單調(diào)的吃法我們已經(jīng)吃膩了,那么就自己動手DIY一款即快手又好吃的燒仙草吧。
材料:燒仙草粉20G、涼水60ML、開水500ML、火龍果、芒果、蜜紅豆、牛奶、煉乳
做法:
1.燒仙草粉用涼開水調(diào)成糊。
2.加入開水中攪拌勻,煮熟透后光滑細膩。
3.倒入器皿中涼一下,或放入冰箱冷藏口感更佳。
4.切成小塊擺入甜品碗里。
5.火龍果、芒果切成丁,加入蜜紅豆、牛奶和煉乳就OK了。
蓮子銀耳糖水
功效:養(yǎng)心安神,潤肺止咳。夏季,蓮子是溫和的解暑食材。
材料:鮮蓮子、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法:
1.銀耳泡發(fā)去掉黃色的根部,掰成小朵;怕苦的話,蓮子可以取心,不怕的話建議保留,蓮子心有清熱降火等功效;紅棗、枸杞洗凈備用。
2.除銀耳,將其他材料放入鍋內(nèi),加入適量水,大火煮20分鐘,再放入百合和銀耳一起煮10分鐘,根據(jù)個人口味加入適量冰糖,待融化即可享用。
紅豆薏仁糖水
功效:祛濕健脾,非常適合體內(nèi)濕氣較重的人食用,薏米性寒,所以一定要與紅豆、桂圓這種性熱的食材一起烹煮。
材料:紅豆、薏米、桂圓、冰糖
做法:
1.紅豆、薏米提前一夜泡發(fā),洗凈瀝干備用,桂圓肉稍微洗一下備用。
2.將所有材料放入高壓鍋內(nèi)煮半小時至開花沙化,加入適量冰糖即可。
木瓜桃膠牛奶羹
功效:木瓜燉牛奶對于女性來說具有美容養(yǎng)顏的功效,同時也具有幫助消化改善內(nèi)分泌系統(tǒng)不穩(wěn)定引起的其他疾病。
材料:木瓜半個、純牛奶一瓶、冰糖10G、清水200ML、桃膠15G、蔓越莓4G、薏仁15G、冰糖少許
做法:
1.準備材料。
2.木瓜去皮去籽,切小塊。
3.桃膠和薏仁提前一晚泡發(fā),桃膠里面有很多雜質(zhì),要挑出來。
4.將木瓜、蔓越莓、桃膠、薏仁、冰糖和清水倒入燉盅,隔水燉20分鐘,再倒入牛奶燉10分鐘即可。
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除了降溫解暑的糖水以外,注意飲食以及養(yǎng)成良好的生活習慣也是解暑的一門學問。
記者對此咨詢了醫(yī)生,醫(yī)生給出了以下建議。
要少吃多餐:一頓飯吃的東西越多,為了消化這些食物,身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多,特別注意少吃高蛋白的食物,它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多。
溫水沖澡:最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴,建議是在睡前進行。
多喝水:醫(yī)生建議少飲酒多喝水,因為酒精可能導致身體缺水,礦泉水或低糖汽水是更好的選擇。
避免劇烈運動:劇烈活動將激活身體能量,增加內(nèi)部溫度。
利用冰袋:重復使用的冰袋是有效降低皮膚溫度的工具,里面預充的液體有降溫效果。
涼水沖手腕:每隔幾小時用自來水沖手腕5秒,因為手腕是動脈流過的地方,這樣可降低血液溫度。