中新網(wǎng)成都11月2日電(王爵)2日，記者從成都郫都區(qū)委宣傳部獲悉，“2017舊金山·成都美食文化節(jié)”正式啟動，以川菜為媒、文化為韻，在美國舊金山將刮起為期兩周的“成都旋風(fēng)”。舊金山市長Edwin M.Lee(李孟賢)說，“美食可以幫助不同地方的人更深層次的理解彼此。舊金山一直在推廣成都美食，我們很高興今年能夠持續(xù)擴大推廣成都美食的力度和成果。”

　　作為2017“舊金山·成都美食文化節(jié)”活動一大亮點，當(dāng)?shù)貢r間11月1日，“郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心”授牌儀式在都柏林著名的鯉魚門中餐廳舉行。成都商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“這標(biāo)志著成都川菜企業(yè)‘走出去’逐漸形成規(guī)模，在全球范圍內(nèi)影響力不斷增強?！?/p>

　　據(jù)悉，此后，鯉魚門將成為川菜原輔料的海外推廣中心，為郫縣豆瓣等川菜原輔料進入海外市場，打響海外知名度搭建平臺。建立海外推廣平臺后，相信未來會更受全世界歡迎。都柏林與舊金山同屬加利福尼亞州，距離舊金山僅1小時車程。而被授牌設(shè)立推廣中心的鯉魚門餐廳，則是當(dāng)?shù)赜忻牟蛷d。

　　據(jù)有美國美食明星之稱的甄文達告訴記者，豆瓣必須從成都郫都區(qū)采購，郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”，位于成都西北部的郫都區(qū)正是正宗郫縣豆瓣的發(fā)源地、生產(chǎn)地。那個地方氣候適宜，技藝精良，只有用郫縣豆瓣才能保證川菜的風(fēng)味，在美國已有許多餐廳在使用。

　　“川菜在這邊越來越受歡迎了。”被問到如何評價川菜，正在鯉魚門餐廳就餐的當(dāng)?shù)厥忻馢oe毫不掩飾他的喜愛。他稱：“今年9月我去了成都，成都的美食給我留下了深刻的印象，尤其是鐘水餃，我很喜歡。”

　　都柏林市長DavidHaubert表示，在過去的兩年多時間里，他有100多天都在中國。他去過北京、上海、成都、重慶等城市，但最愛的還是成都?！拔蚁矚g成都的美食，也喜歡成都友好的人民。”

　　據(jù)了解，2016年底，成都市郫都區(qū)和加利福尼亞州都柏林市建立友好合作關(guān)系。DavidHaubert表示，非常期待下次再去成都，也期待未來能和郫都區(qū)展開更多合作?！?完)