中國僑網(wǎng)2月12日電 據(jù)美國《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國超市韋格曼斯(Wegmans)看準(zhǔn)多元小區(qū)消費(fèi)潛力，于當(dāng)?shù)貢r(shí)間9日上午在亞裔人口近20%的費(fèi)爾法克斯市舉行“農(nóng)歷新年中國美食節(jié)”?？绝?、廣式美食、手工面點(diǎn)、火鍋……美食一應(yīng)俱全，還請(qǐng)美國中式料理大腕甄文達(dá)(Martin Yan)教吃貨們?cè)趺粗笾袊恕?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　走進(jìn)費(fèi)爾法克斯市的韋格曼斯的顧客，抬頭能看見燈籠高掛，背景音樂則是“恭喜，恭喜，恭喜你呀!”的中文新年歌。入口有八種口味的麻糬冰淇淋攤位，先給顧客甜甜嘴，緊接著是廣式點(diǎn)心?，F(xiàn)場(chǎng)廚師飛快搟著餃子皮，現(xiàn)包手工蝦餃幾秒鐘內(nèi)具體成形，美國民眾看得目瞪口呆；一大盤的“芝麻球”象征團(tuán)團(tuán)圓圓、喜氣洋洋，一美國人從沒吃過，咬一口，大贊好吃極了。

　　“中國美食節(jié)”請(qǐng)甄文達(dá)舉行四場(chǎng)中式料理現(xiàn)煮示范，該店公關(guān)Morgan Scherban說，費(fèi)郡人口多元，來自各國的移民對(duì)于其他族裔的食品嘗試度、接受度很高，這項(xiàng)活動(dòng)不只針對(duì)華人，也是將中華文化重要一環(huán)的傳統(tǒng)美食向主流小區(qū)推廣。

　　“農(nóng)歷新年中國美食節(jié)”最受歡迎的攤位應(yīng)屬北京片皮鴨，Wegmans新聘廚師一邊接訂單，一邊片皮、切肉，面皮夾上黃瓜、青蔥和生菜就是一頓美味午餐。順著生鮮蔬果部門往下走，火鍋攤位不只有整盤切洗搭配好的火鍋料理，連湯底、火鍋鍋?zhàn)佣假u，駐攤師傅還教美國人怎么吃火鍋，及圍爐吃火鍋對(duì)中國家庭的意義。在旁試吃的一位顧客說，主流超市順應(yīng)顧客需求辦美食節(jié)，值得贊許。(許惠敏)