50載中式老餐館結(jié)業(yè) 英國(guó)萊斯特市失“集體回憶”

中國(guó)僑網(wǎng)3月13日電 據(jù)《星島日?qǐng)?bào)》歐洲版微信公眾號(hào)報(bào)道,位于英國(guó)萊斯特城查爾斯街(Charles Street)的京城酒家(Peking Restaurant)開(kāi)業(yè)超過(guò)50年,曾是很多當(dāng)?shù)厝擞貌偷牡赇仯F(xiàn)已結(jié)業(yè)。
京城酒家在50年前初開(kāi)張時(shí),中華菜式在英國(guó)還是新潮事物,但酒家出品優(yōu)良,讓人們口耳相傳。據(jù)當(dāng)?shù)厝吮硎?,幾乎每個(gè)萊切斯特人,都吃過(guò)這一家,更是初來(lái)萊切斯特城的人必去的餐廳。
英國(guó)造型師和時(shí)裝秀華人電視主持人Gok Wan,曾在自傳《Through Thick and Thin》里面提到京城酒家,稱(chēng)祖父和父親都與該酒家的東主Maureen阿姨,保持很好的關(guān)系。
酒家樓上樓下共可接納130名顧客。著名食評(píng)人Tim Burke在2016年寫(xiě)道,“我有記憶以來(lái),就知道京城酒家了。這是英國(guó)少有的、客戶群以英國(guó)人為主的中餐廳。許多食客,一開(kāi)始不太懂什么是中國(guó)菜,吃過(guò)以后,對(duì)京城酒家的菜品可謂一見(jiàn)鐘情⋯⋯經(jīng)營(yíng)這里的人,我們都直呼她Maureen。近年中國(guó)人多了,留學(xué)生喜歡嘗鮮,京城酒家顯得有點(diǎn)被冷落了,但仍然堅(jiān)持下去?!?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
Maureen Cheung表示,自己25年前接管北京飯店,當(dāng)時(shí)名字仍叫做Lotus House。“我很傷心,這是一個(gè)時(shí)代的終結(jié)?!薄敖裉?,兩位老太太過(guò)來(lái)抱抱我。她們說(shuō),還記得飯店開(kāi)業(yè)那一天?!盡aureen說(shuō),對(duì)于很多老客人來(lái)說(shuō),京城酒家就像第二個(gè)家一樣。