中國僑網(wǎng)3月21日電 據(jù)馬來西亞《中國報(bào)》報(bào)道，馬拉西亞柔佛州萬寧社婦女組將會(huì)所“變”成廚房，一同重溫制作海南糕點(diǎn)的樂趣。

　　擔(dān)心海南糕點(diǎn)的食譜及制作方式將失傳，該社婦女組昨日連同青年團(tuán)及母會(huì)舉行“舒展海南味蕾”傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作活動(dòng)?；顒?dòng)只開放給海南籍人士參與，共有50名同鄉(xiāng)攜老帶幼參會(huì)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)響徹海南鄉(xiāng)音，飄來陣陣的糕點(diǎn)香氣。

　　活動(dòng)所教導(dǎo)和制作的海南糕點(diǎn)分別是“笠(又稱海南粽子)”、“薏粑(又稱憶粿或椰子粿)”及“雞屎藤(類似湯圓)”，這三類海南糕點(diǎn)在市面上都很難買到，只能在傳統(tǒng)的海南家庭內(nèi)尋獲。

　　讓糕點(diǎn)能重新普及化

　　該社婦女組主席林玉定告訴本報(bào)，海南糕點(diǎn)的制作方式繁重，所準(zhǔn)備的材料也相當(dāng)費(fèi)時(shí)，導(dǎo)致同鄉(xiāng)之間仍能制作海南糕點(diǎn)的人數(shù)寥寥無幾。

　　“活動(dòng)的流程是讓參與者了解這些糕點(diǎn)的制作方式和所需材料，因?yàn)椴⒎撬胁牧隙驾p易得到?！彼f，活動(dòng)除了分享糕點(diǎn)的制作方式，參與者一同制作和煮熟的糕點(diǎn)也分派給赴會(huì)者品嘗，一同體驗(yàn)各自的收獲。

　　擬推廣海南美食

　　繼制作海南糕點(diǎn)后，萬寧社擬進(jìn)一步推廣海南美食。林昌成說，“舒展海南味蕾”的活動(dòng)用費(fèi)由母會(huì)包辦，用意就是要傳承傳統(tǒng)美食給下一代?！昂Ｄ弦灿胁簧倜朗?，想把這些美食透過類似的活動(dòng)推廣下去，讓更多同鄉(xiāng)掌握食譜后就能代代相傳。”