原標(biāo)題 展示“紹興味道” 增彩“一帶一路”

　　嵊州小籠包 馬來西亞“探路”

　　■ 首席記者 張科勇

　　本報(bào)訊 帶著制作小籠包、榨面、年糕的食材和工具，嵊州剡為面餐飲管理有限公司總經(jīng)理裘娜和其他兩位同行昨天坐上了前往馬來西亞的航班，參加9日在該國沙巴州舉辦的“一帶一路、小吃帶路”民間小吃交流活動(dòng)。這也意味著扎根祖國大江南北的嵊州小籠包正走出國門向國際化進(jìn)軍。

　　嵊州小籠包的門店目前已經(jīng)遍布內(nèi)地所有省市區(qū)及港澳臺地區(qū)，從業(yè)人數(shù)超過5萬，為嵊州掙得了“一籠包子一座城”的美譽(yù)。裘娜告訴記者，參加這次民間小吃交流活動(dòng)是因?yàn)榻拥搅笋R來西亞中國總商會沙巴州分會的邀請。作為專場交流，嵊州小吃將與沙巴州當(dāng)?shù)刂萍业男〕赃M(jìn)行現(xiàn)場比拼，屆時(shí)，商會以及當(dāng)?shù)貎S領(lǐng)、華人社區(qū)、中資企業(yè)的代表將前來觀摩。

　　“嵊州小籠包應(yīng)該走出去，贏得更廣闊的市場?！贬又菔性綖槭资称酚邢薰究偨?jīng)理方麗莉告訴記者，現(xiàn)在公司產(chǎn)的嵊州小籠包通過了相關(guān)認(rèn)證，擁有了走出去的身份證，消除了小吃出口的壁壘，而這次到國外交流，更是為以后走出去做準(zhǔn)備。

　　記者了解到，沙巴州是馬來西亞13個(gè)州之一，享有“一帶一路”沿線國家“風(fēng)下之地”的美譽(yù)，首府亞庇是以華人為主的城市，有著小籠包扎根的土壤。此次在馬來西亞同時(shí)亮相的還有嵊州“小吃三寶”中的嵊州榨面和炒年糕?！耙悦朗碁榧~帶，展示中華傳統(tǒng)小吃，能進(jìn)一步促進(jìn)中馬兩國之間的人文交流，當(dāng)然也蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)?！瘪R來西亞中國總商會沙巴州分會有關(guān)人士在電話中告訴記者。

　　“馬來西亞當(dāng)?shù)厝罕妼@個(gè)交流活動(dòng)頗為期待，馬來西亞《星洲日報(bào)》《詩華日報(bào)》等媒體已經(jīng)大篇幅對此次活動(dòng)進(jìn)行了預(yù)告?！濒媚日f，嵊州的特色小吃一定會受到當(dāng)?shù)厝罕姷臍g迎。

　　嵊州老袁炒年糕品牌創(chuàng)始人袁南良說，走出國門開展交流是第一步，他的夢想是把嵊州炒年糕帶到“一帶一路”沿線國家，為廣大華人和不同膚色的朋友提供最正宗的嵊州味道。