廣州亞洲美食節(jié)新聞發(fā)布會在京舉行 美食節(jié)活動多主題豐富——

　　美食大薈萃 文化大交流

　　文/廣州日報全媒體記者謝綺珊

　　昨日（5月13日），在北京舉行的廣州亞洲美食節(jié)新聞發(fā)布會上，廣州市委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人宣布，作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，廣州將于5月16日至23日舉辦廣州亞洲美食節(jié)。屆時，開幕式、美食論壇、美食故事會、美食文藝匯演、亞洲主賓日美食展、世界美食集錦、美食大聯(lián)歡等5大系列42項活動交相輝映，匯集形成一屆“好吃、好玩、好看、好聽”的亞洲美食節(jié)。

　　據(jù)介紹，廣州充分發(fā)揮國家中心城市、門戶樞紐和國際交往的優(yōu)勢，利用73個國際友城、64家駐穗總領(lǐng)館和100多個國家400多個港口航線的資源，廣泛邀請國內(nèi)外有關(guān)負(fù)責(zé)同志、駐穗領(lǐng)館代表、有關(guān)國際組織負(fù)責(zé)人、美食業(yè)領(lǐng)袖、文化名人、媒體智庫專家、企業(yè)代表和境內(nèi)外游客來穗?yún)⒓訌V州亞洲美食節(jié)。

　　同時，廣州廣泛邀請22個亞洲國家駐穗使領(lǐng)館，將舉辦7個美食主賓日活動，共同發(fā)起成立共建亞洲美食節(jié)主賓國聯(lián)動機(jī)制，并成立亞洲美食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟，目前這兩項成果已納入亞洲文明對話大會成果清單。廣州將在海心沙連續(xù)7天舉辦2萬人參與的獨具亞洲文化特色的文藝展演和美食集錦等活動，形成文化大交流、群眾大聯(lián)歡的人文盛事。

　　值得一提的是，昨日（13日），廣州亞洲美食節(jié)的官方網(wǎng)站與微信小程序，全民共享的廣州美食記憶展示平臺都同步上線。本次美食節(jié)，廣州將發(fā)動全市多家知名餐飲龍頭企業(yè)開展亞洲美食節(jié)主題聯(lián)動活動，并且聯(lián)合支付寶、微信等知名的線上平臺，讓市民游客享受美食節(jié)特價優(yōu)惠。

　　打造10公里亞洲美食精品長廊

　　廣州市委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣州將以一江兩岸精品珠江景觀帶為主場，通過打造長達(dá)10公里、全球最大的亞洲美食精品長廊，亞洲美食主題燈光秀，水上流動的亞洲美食餐廳等，構(gòu)建融“水上、空中、兩岸”等為主體的亞洲美食文化展覽展示活動。廣大游客和市民可在珠江流動的美食主題船上享受亞洲美食的同時，觀賞融合亞洲各國美食文化元素的珠江沿岸樓宇、橋體燈光秀。同時，還將在海心沙開展文藝匯演、美食集錦等多場重要活動，通過賦予海心沙新功能、新活力，努力把海心沙從體育地標(biāo)打造成新時代文化地標(biāo)，喚醒亞洲人民共同的記憶。

　　同時，廣州將在海心沙主會場設(shè)置覆蓋中國八大菜系、粵港澳大灣區(qū)特色美食、亞洲各國特色美食、世界特色美食的文化展示專區(qū)，通過美食品嘗、場景模擬、器物展示等，深入闡述美食背后的文化文明。還通過與阿里巴巴等企業(yè)合作，在展區(qū)設(shè)立與美食相關(guān)的智能生活場景、互動體驗展區(qū)，讓觀眾親身體驗科技與美食文化結(jié)合的魅力。

　　美食節(jié)期間將舉行“共享舌尖上的亞洲時光”全市美食大聯(lián)動活動，發(fā)動全市11個區(qū)27個美食聚集區(qū)超過100家知名餐飲龍頭企業(yè)共同參與。這些企業(yè)將在美食節(jié)期間開展特色美食展示、新菜式發(fā)布、消費優(yōu)惠等活動。此外，美食節(jié)還將聯(lián)合美團(tuán)、支付寶等知名的線上平臺，覆蓋全市的15萬餐飲商家舉行美食節(jié)特價優(yōu)惠活動，讓市民和游客足不出戶即可享受亞洲各國美食。

　　啟動四地共建世界美食之都

　　據(jù)了解，廣州還將舉辦連續(xù)1周的美食文化活動。在美食節(jié)期間，廣州購書中心將設(shè)置美食圖書展區(qū)，根據(jù)醫(yī)食同源、現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)等角度推出美食系列叢書，還有湯譜、粵菜(含廣式點心)、粥、鑒茶、品咖啡、西餐等美食書籍，現(xiàn)場還將搭配美食相關(guān)的商品配套展出，如茶葉、餐具、酒器等上百種展品，打造美食文化盛宴；聯(lián)合媒體發(fā)起《亞洲美食少年說》活動，面對廣州市在校小學(xué)生征集“我與亞洲美食的故事”，并從中挑選志愿者，與亞洲七國總領(lǐng)事們牽手同臺，并登臨珠江游船品嘗特色美食、體驗異國文化，并頒發(fā)“廣州亞洲美食節(jié)小使者”榮譽稱號；海心沙將舉辦1+6共7場文化文藝展演，其中5月16日開幕式當(dāng)晚舉辦“我們的亞洲·我們的城”大型文藝晚會，5月17日至23日每晚舉辦專場文藝展演。在內(nèi)容上體現(xiàn)亞洲風(fēng)情、中國傳統(tǒng)文化、嶺南傳統(tǒng)文化，在表演上涵蓋舞蹈、歌曲、雜技、情景表演等，為各國嘉賓、市民游客獻(xiàn)上展現(xiàn)亞洲璀璨文明的盛會。

　　同時，廣州還將組織1周主賓日活動，邀請亞洲各國駐穗領(lǐng)館、涉外酒店、在穗亞洲企業(yè)共同參與，按照“一日一國”打造具有亞洲各國風(fēng)情的主題餐廳、文藝展演、主題游船。在主賓日當(dāng)天，游客市民可以品嘗到該國地道的美食、欣賞到該國特色的文化演出，體驗到最具特色的美食文化。目前已確認(rèn)日本、韓國、泰國、印度等7個國家擔(dān)任主賓國。

　　此外，按照《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》關(guān)于共建人文灣區(qū)的部署，廣州以舉辦亞洲美食節(jié)為契機(jī)，聯(lián)同香港、澳門、佛山(順德)啟動四地共建世界美食之都，包括設(shè)立粵港澳大灣區(qū)美食研究院，實施“粵菜師傅”工程等，傳承弘揚嶺南美食文化。