中國僑網(wǎng)9月4日電 據(jù)馬來西亞《東方日?qǐng)?bào)》報(bào)道，茶餐室是馬來西亞華人飲食文化的重要一環(huán)。許多老字號(hào)的茶餐室除了華人顧客外，也不乏馬來族或印裔顧客，而且許多熟客還接連祖孫三代光顧這些茶餐室。

　　位于馬來西亞柔佛州新山市中心老城區(qū)的華美茶餐室，便常有多族裔顧客光顧。這家茶餐室在1946年開始營業(yè)，至今已經(jīng)超過半個(gè)世紀(jì)。多年來，店內(nèi)顧客來來往往，不管是早餐、午餐還是下午茶時(shí)間，總能看見餐室內(nèi)聚集了多個(gè)族裔的民眾。

　　顧客萬莫哈末表示，這家餐室對(duì)自己一家非常有意義。自己的父母年輕時(shí)就經(jīng)常來用餐，當(dāng)他們兄弟姐妹出生后，一家人也常常一起光顧。“即使過了這么多年，我也會(huì)帶母親一同前來用餐，平均每個(gè)月會(huì)來2次?！比f莫哈末說。

　　無獨(dú)有偶，霹靂州怡保桂和園的新好來活茶餐室也是如此。過去40年來，不少馬來西亞王室成員及高官顯要登門用餐，吸引了各族民眾光顧，形成了獨(dú)有的特色。

　　據(jù)了解，新好來活茶餐室內(nèi)原有一個(gè)有賣豬肉的云吞面檔，但后來餐室老板決定不再賣含豬肉的食物。如今，該餐室擁有11個(gè)食檔供食客選擇，照顧了各族的口味。

　　瑪拉工藝學(xué)院生諾阿茜金表示，因?yàn)楦赣H認(rèn)識(shí)很多華裔朋友，因此在他們的介紹下光顧了該餐室，而她曾跟父親一起前來用餐。雖然之前一直想嘗試華人食物，但基于大部分華人食物都含有豬肉，所以無法如愿以償，唯獨(dú)這家餐室讓她可以放心吃。她希望，今后馬來西亞能有更多融入不同族裔美食的茶餐室，以進(jìn)一步拉近各族之間的關(guān)系。

　　1920年創(chuàng)立的日新茶餐室已經(jīng)傳承四代，是目前馬來西亞少有符合清真的華人傳統(tǒng)茶餐室，深受各族食客的喜愛。餐室?？湍邲恼贡硎荆矚g光顧該餐室，最大的原因是可以感受到各族顧客之間其樂融融的氣氛。據(jù)倪浤展回憶，小時(shí)候父母就曾帶他上門用餐，當(dāng)時(shí)就發(fā)現(xiàn)餐室有不同種族的消費(fèi)者?！氨M管隨著時(shí)間流逝，許多人事物已經(jīng)變遷，但店內(nèi)的氛圍卻從未變過?！蹦邲恼拐f。(鐘詩雨 雷茗敦)