中新社北京6月25日電 (吳侃)25日是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，疫情下海外僑胞們過(guò)端午的形式與往年不同。雖然少了賽龍舟、舞龍舞獅等熱鬧的活動(dòng)，但漂洋過(guò)海的粽香卻始終延續(xù)，傳遞著濃濃的鄉(xiāng)情。

　　“粽葉卷成‘漏斗’的樣子，先放一勺糯米，放三塊醬肉，再蓋一層糯米……”在法國(guó)僑胞王薇給記者傳來(lái)的端午視頻中，她丈夫正在教一雙兒女包粽子，孩子們包出的粽子有模有樣，王薇則在一旁彈奏古箏，為包粽子活動(dòng)伴奏助興。

　　王薇的老家在浙江嘉興，雖然在法國(guó)定居多年，她和家人每年端午仍會(huì)自制正宗的嘉興肉粽?！拔依瞎欠▏?guó)人，但他很喜歡中國(guó)文化，去年我教會(huì)了他包粽子，今年輪到他教兩個(gè)孩子了?！?/p>

　　“粽葉和糯米是兩周前就在華人超市里買好的，肉用醬油、黃酒和香料腌制了3天，糯米也要加入醬料浸泡一夜?！蓖蹀闭f(shuō)，她也會(huì)把粽子作為伴手禮送給鄰居，外國(guó)朋友很喜歡這來(lái)自中國(guó)的風(fēng)味。

　　西班牙的僑胞們?cè)谧龊梅雷o(hù)的基礎(chǔ)上，于巴塞羅那“餐餐美食”中餐館門前排隊(duì)領(lǐng)取僑社發(fā)放的愛(ài)心粽。6個(gè)結(jié)實(shí)飽滿的四角粽綁在一起，有咸甜兩種口味，一袋袋分發(fā)到僑胞手上，不少領(lǐng)到粽子的僑胞還拍照打卡留念。

　　“僅10分鐘，1080個(gè)粽子就發(fā)完了?！被顒?dòng)主辦方之一、西班牙巴塞羅那青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周建虹告訴記者，活動(dòng)從23日持續(xù)到25日，每天向僑胞發(fā)放3240個(gè)粽子，“希望這些粽子可以給疫情下的人們帶去關(guān)懷，也想借此提振和宣傳中餐”。

　　在馬來(lái)西亞檳州，華人高國(guó)欽在粽子專門店訂購(gòu)的粽子端午節(jié)一早就到貨了?！拔覀兗叶紣?ài)吃咸粽，餡料有臘肉、肥肉、咸蛋黃和香菇，今晚的祭祖活動(dòng)后，我們一家老小就會(huì)聚在一起吃粽子?！?/p>

　　高國(guó)欽介紹，馬來(lái)西亞的華僑華人來(lái)自不同地方，包的粽子也比較多樣，有福建肉粽、廣東咸水粽、海南枕頭粽、潮州粽等?！白罹咛厣漠?dāng)屬融合了中國(guó)味道和南洋做法的娘惹粽，糯米要用蝶豆花染成藍(lán)色，餡則是椰肉絲。”

　　“艾草掛在門前，粽子香飄滿天，戴上小香囊，籃子裝滿花瓣……”端午當(dāng)天，瑞士蘇黎世有一場(chǎng)“云上過(guò)端午”活動(dòng)，華裔女孩楊熹昀身著漢服、佩著香囊，演唱了一首端午民謠。

　　活動(dòng)主辦方、蘇黎世中國(guó)傳統(tǒng)文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陸金蓮告訴記者，共有110名蘇黎世華裔青少年參加活動(dòng)，他們朗誦端午詩(shī)詞、包粽子、編五彩繩、做香囊、畫龍舟……“我們每年端午節(jié)都會(huì)舉辦大型活動(dòng)，今年只能線上舉辦，但絲毫沒(méi)影響孩子們對(duì)端午民俗的熱情?！?/p>

　　在美國(guó)，不少華人食客來(lái)到洛杉磯蒙特利公園的中餐廳“深并燒臘美食坊”，購(gòu)買招牌“鮑魚太爺粽”。鮑魚粽的餡料由鮑魚、干貝、咸豬肉、冬菇、栗子等精制而成，一個(gè)粽子比手掌還大，足有一斤多重。

　　餐廳創(chuàng)始人福哥介紹，雖然今年原材料漲價(jià)，但鮑魚粽還是維持往年的價(jià)格，“為了開拓市場(chǎng)，我們今年還推出了符合華人口味的傳統(tǒng)肉粽，銷量也不錯(cuò)”。

　　雖然市面上可以選購(gòu)到品類豐富的粽子，美國(guó)羅得島州華人協(xié)會(huì)副主席陳和棟還是習(xí)慣自己在家包粽子?！拔野聂兆永镉形r干、冬菇、臘腸、干貝，糯米中還摻入了花生粒，全家人都很愛(ài)吃?！?/p>

　　“我來(lái)美國(guó)38年，每年都會(huì)和家人一起過(guò)端午、吃粽子?！痹陉惡蜅澘磥?lái)，“端午”是抹不掉的文化記憶，更是消不去的濃濃鄉(xiāng)愁。(完)