海外華僑華人的端午節(jié)：粽香飄萬(wàn)里，遙寄思鄉(xiāng)情

2020年06月26日 08:35 來(lái)源：中國(guó)僑網(wǎng)

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　　中國(guó)僑網(wǎng)6月26日電題：海外華僑華人的端午節(jié)：粽香飄萬(wàn)里，遙寄思鄉(xiāng)情

　　今天是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié) ，疫情下海外僑胞們過(guò)端午的形式與往年不同。

　　雖然少了賽龍舟、舞龍獅等熱鬧的活動(dòng)，但漂洋過(guò)海的粽香卻始終延續(xù)，傳遞著濃濃的鄉(xiāng)情。

蘇黎世僑胞做的粽子。(受訪者供圖)

　　“粽葉卷成‘漏斗’的樣子，先放一勺糯米，放三塊醬肉，再蓋一層糯米....。。”在法國(guó)僑胞王薇給記者傳來(lái)的端午視頻中，她丈夫正在教一雙兒女包粽子，孩子們包出的粽子有模有樣，王薇則在一旁彈奏古箏，為包粽子活動(dòng)伴奏助興。

　　王薇的老家在浙江嘉興，雖然在法國(guó)定居多年，她和家人每年端午仍會(huì)自制正宗的嘉興肉粽?！拔依瞎欠▏?guó)人，但他很喜歡中國(guó)文化，去年我教會(huì)了他包粽子，今年輪到他教兩個(gè)孩子了?！?/p>

　　“粽葉和糯米是兩周前就在華人超市里買好了，肉用醬油、黃酒和香料腌制了三天，糯米也要加入醬料浸泡一夜?！蓖蹀闭f(shuō)，她也會(huì)把粽子作為伴手禮送給鄰居，外國(guó)朋友很喜歡這來(lái)自中國(guó)的風(fēng)味。

王薇的孩子在包粽子。(受訪者供圖)

　　在西班牙，僑胞們?cè)诎腿_那“餐餐美食”中餐館門前排起了長(zhǎng)隊(duì)，領(lǐng)取僑社發(fā)放的愛(ài)心粽。6個(gè)結(jié)實(shí)飽滿的四角粽綁在一起，有咸甜兩種口味，一袋袋分發(fā)到僑胞手上，不少領(lǐng)到粽子的僑胞還拍照打卡留念。

每一份粽子被裝在紅色的紙袋里，紙袋上還有一封“端午家書(shū)”。(受訪者供圖)

　　這次“萬(wàn)水千山·粽是情”活動(dòng)由浙江省僑緣公益會(huì)、浙江省僑聯(lián)餐促會(huì)，巴塞羅那青田同鄉(xiāng)會(huì)共同主辦，從6月23日至6月25日，每日在巴塞羅那凱旋門大眾食府、批發(fā)倉(cāng)庫(kù)區(qū)好運(yùn)來(lái)餐廳、圣誕科洛馬餐餐美食餐廳三家中國(guó)餐廳向僑胞發(fā)放3240個(gè)粽子。

　　“僅10分鐘，1080個(gè)粽子就發(fā)完了。”活動(dòng)主辦方之一、西班牙巴塞羅那青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周建虹告訴記者。“希望這些粽子可以給疫情下的人們帶去關(guān)懷，也想借此提振和宣傳中餐。”

領(lǐng)取到粽子的僑胞拍照“打卡”。(受訪者供圖)

　　在馬來(lái)西亞檳州，華人高國(guó)欽在粽子專門店訂購(gòu)的粽子端午節(jié)一早就到貨了?！拔覀兗叶紣?ài)吃咸粽，餡料有臘肉、肥肉、咸蛋黃和香菇，今晚的祭祖活動(dòng)后，我們一家老小就會(huì)聚在一起吃飯和粽子?！?/p>

娘熱粽。

　　高國(guó)欽介紹，馬來(lái)西亞的華僑華人來(lái)自不同地方，包的粽子也比較多樣，有福建肉粽、廣東咸水粽、海南枕頭粽、潮州粽等?！白罹咛厣漠?dāng)屬融合了中國(guó)味道和南洋做法的娘惹粽，糯米要用蝶豆花染成藍(lán)色，餡則是椰肉絲?！?/p>

　　“艾草掛在門前，粽子香飄滿天，戴上小香囊，籃子裝滿花瓣....。?！倍宋绠?dāng)天，瑞士蘇黎世有一場(chǎng)“云上過(guò)端午”活動(dòng)，華裔女孩兒楊熹昀身著漢服、佩著香囊，演唱了一首端午民謠。

　　活動(dòng)主辦方、蘇黎世中國(guó)傳統(tǒng)文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陸金蓮告訴記者，共有110名蘇黎世華裔青少年參加活動(dòng)，他們朗誦端午詩(shī)詞、包粽子、編五彩繩、做香囊、畫(huà)龍舟……“我們每年端午節(jié)都會(huì)舉辦大型活動(dòng)，今年只能線上舉辦，但絲毫沒(méi)影響孩子們對(duì)端午民俗的熱情?！?/p>