笑笑(右)和中國朋友學(xué)習(xí)包餃子。石羽佳攝

　　(新春見聞)“洋媳婦”遇上元宵節(jié)：網(wǎng)紅脆皮元宵為新年畫句號

　　中新網(wǎng)銀川2月26日電 題：“洋媳婦”遇上元宵節(jié)：網(wǎng)紅脆皮元宵為新年畫句號

　　作者 李佩珊 石羽佳 李澤陽

　　“今天我要露一手，邀請中國朋友嘗嘗我的手藝。”26日，為慶祝元宵佳節(jié)，來自埃及的寧夏洋媳婦兒巴斯馬·奧薩瑪(Basma Ossama，中文名：笑笑)一大早便忙活了起來。

　　來寧夏求學(xué)八年的博士生笑笑除了收獲知識，還收獲了甜美的愛情，成為了一個地地道道的寧夏“洋媳婦”。“我是‘巧克力控’，今天要制作一份‘巧克力脆皮元宵’?！毙πΩ嬖V記者，巧克力和元宵組合的新奇做法，是她在短視頻軟件上學(xué)到的，今天也是第一次嘗試。

　　笑笑在廚房里熟練地開火，忙活了起來。她將元宵煮熟后馬上進行冷凍，再把濃郁的巧克力醬包裹在元宵表面，巧克力醬遇冷后迅速凝固成了脆皮。“這種中西合璧的碰撞，不覺間讓人幸福感‘爆棚’。”笑笑品嘗著做好的元宵贊不絕口，“疫情期間宅在宿舍，在短視頻軟件上看到大家都在學(xué)做涼皮、炸油條……現(xiàn)在，我也經(jīng)常在短視頻平臺上學(xué)習(xí)制作中國美食、了解中國文化，分享在中國的生活日常?！?/p>

笑笑制作“巧克力脆皮元宵”?！∈鸺?攝

　　除了做元宵，笑笑還學(xué)會了包餃子。“我包餃子的技術(shù)還不是很熟練，今天也特別邀請了中國朋友來一起制作，繼續(xù)提升自己的水平?！毙π呐笥涯抢飳W(xué)會了搟餃子皮，“我的中國朋友告訴我，雖然每個人包出來的餃子形狀都各有不同，但它們都包含著對新一年的期望?！?/p>

　　笑笑坦言，自從來到中國，便深深地愛上了中國文化?！霸?jié)是中國新年傳統(tǒng)節(jié)日之一，我在還未來到中國時就有所耳聞。”來到中國后，每逢傳統(tǒng)節(jié)日，笑笑都會認(rèn)真了解其由來和習(xí)俗。“我知道北方‘滾’元宵，南方‘包’湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食物?！毙πΡ硎荆€了解到元宵節(jié)除了吃元宵還有賞花燈、猜燈謎等傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　除了學(xué)做中國美食，笑笑還經(jīng)常為她的朋友和家人制作埃及美食。“我會為他們做埃及傳統(tǒng)的錦葵湯、牛奶米飯等，每一個嘗過的人都對我的廚藝贊不絕口?！毙πΡ硎荆Ｍ裉鞙?zhǔn)備的“元宵宴”能作為“開年之禮”送給自己的家人與朋友。

　　元宵佳節(jié)當(dāng)天，星月與燈火齊飛，人間共夜天一色。笑笑將同愛人一起，共度婚后的第一個元宵佳節(jié)，共賞這一年中的第一個月圓時刻。她還告訴記者，她將一直留在中國，為中埃兩國的友好進步貢獻自己的綿薄之力、為“一帶一路”的建設(shè)添磚加瓦、為世界講好中國故事。(完)