縉云姓王村村民在早晨陽(yáng)光下晾曬爽面。王剛 攝

　　縉云姓王村村民將爽面陸續(xù)掛起。王剛 攝

　　村民適當(dāng)下拉即將晾曬的爽面。王剛 攝

　　村民用面筷輕輕撥開爽面，避免粘連。王剛 攝

　　陽(yáng)光下的縉云爽面。王剛 攝

早晨陽(yáng)光照射著細(xì)如絲的爽面。　王剛 攝

　　如絲細(xì)面千年傳承，銷售“出海”重?zé)ㄉ鷻C(jī)……浙江麗水縉云地區(qū)鄉(xiāng)村爽面制作已有1300多年的歷史。如今通過線上和線下等渠道，爽面已銷售至歐洲多國(guó)，以及國(guó)內(nèi)多個(gè)省份。2021年縉云地區(qū)爽面產(chǎn)值已達(dá)到2.4億元人民幣，從業(yè)人員達(dá)7000多人，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪眨嬲褌鹘y(tǒng)技藝打造成為鄉(xiāng)村共富的產(chǎn)業(yè)。