從“神州”到“馬可·波羅”
對西班牙巴塞羅那中國餐飲業(yè)來說，徐乙兵是個(gè)佼佼者。他的“神州”飯店是中餐業(yè)界公認(rèn)的生意最好的飯店之一。2003年，遭受“非典”風(fēng)暴打擊，西班牙中國餐飲業(yè)一度陷入了困境，但是，“神州”巋然不動(dòng)，生意仍然十分“紅火”。在巴塞羅那紡織城薩巴德耶，“神州”是當(dāng)?shù)乩习傩毡娝苤囊患抑袊宛^，是他們所喜愛和信任的中餐館。
“神州”飯店在巴塞羅那也可以稱得上是個(gè)大飯店。
大門進(jìn)去，是長長向上的過道，有十多級臺(tái)階。兩面高大寬闊的墻壁上雕塑著蜿蜒連綿的中國萬里長城，長城上空是兩組栩栩如生的敦煌“飛天”，這是青田縣國家級石雕藝術(shù)大師楊楚昭的作品。一步一步拾級而上，恍如登上富麗堂皇的宮殿。大堂的入口處，是一個(gè)地道的中國涼亭，飛檐翹角，綠瓦紅柱。亭子中間，一個(gè)頭戴中國古代皇冠、身著龍袍的“西班牙國王”和他的“皇妃”正在舉杯對飲。傳統(tǒng)的絲竹之音饒梁而出，柔和飄渺的燈光灑落亭間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像是一幅饒有情趣的品酒圖。動(dòng)人的“畫面”似乎在向人們訴說著“神州”遙遠(yuǎn)而又古老的故事，訴說著中國燦爛而又悠長的飲食文化。
“色、香、味”俱全的中國菜征服了世界，它曾經(jīng)無數(shù)次在世界烹飪大賽上奪得了桂冠，人們常常把中國烹飪譽(yù)為世界烹飪之王。我想，假如中國烹飪真的可以稱得上是世界烹飪之王的話，那么，年輕的徐乙兵完全可以稱得上是巴塞羅那的“中餐王子”。
2003年9月，徐乙兵的新飯店“馬可·波羅”開張。這是他匠心獨(dú)運(yùn)的高級餐館。從設(shè)計(jì)到施工，從燈光到色彩，從餐具到櫥具，從酒水到菜單，從員工到高層管理人員的選擇和配置，都凝聚了他的心血。大堂墻壁的上方四周，沿著當(dāng)年馬可·波羅的足跡，畫著《馬可·波羅游記》描繪的各國風(fēng)情組畫。這是當(dāng)?shù)刂嫾液扇淖髌�。餐館的菜譜是精心編制的，除了中國菜之外，還有日本、越南、印度、泰國、蒙古、俄羅斯、土爾其、希臘和意大利菜，它薈集了馬可·波羅途經(jīng)國特色菜的精華。進(jìn)到“馬可·波羅”，你不僅可以吃遍歐亞兩大洲，還可以感受到西中源遠(yuǎn)流長的歷史和文化，“風(fēng)從東方來！”
馬可·波羅的跋涉是艱難的。馬可·波羅用他的人生經(jīng)歷，告訴我們一個(gè)最為簡單的道理，那就是，任何成功都要付出艱苦的代價(jià)。
成功源于做人
徐乙兵中等個(gè)子，白皙的臉。朋友們都喜歡開他的玩笑，說“你究竟都吃些什么，怎么越來越年輕了！”其實(shí)，他本來就是年輕的，今年還不到40歲。但他卻是一個(gè)有20年僑齡的老華僑了，當(dāng)老板也已經(jīng)有十三四個(gè)年頭了。
有人說，“徐乙兵是運(yùn)氣好！”我不太贊同這種說法。巴塞羅那十多年的交往，我感到徐乙兵主要是人品好，他的成功首先應(yīng)該歸結(jié)到他做人的成功。幾乎所有與他來往過的人對他都有這樣的評價(jià)，“徐乙兵這個(gè)人做人是沒話好說的”。朋友是這樣說，給他打過工的人也是這樣說。“忠厚、勤快；寬容、低調(diào)”是他為人處世的一貫準(zhǔn)則。
“一方水土一方人”，一個(gè)人性格和品德的形成總是離不開他生長的環(huán)境和成長的經(jīng)歷。青田縣章旦鄉(xiāng)一帶素來民風(fēng)淳樸，徐乙兵就出生在那里。父親是當(dāng)?shù)赜忻尼t(yī)生，一家人虔誠地信仰佛教。1985年徐乙兵高中畢業(yè)后不久，便來到了西班牙。他的人生簡歷十分簡單，無暇無疵。
到西班牙那一年，他還不到20歲。一介書生，漂泊異國他鄉(xiāng)，舉目無親，確實(shí)是有些無奈。1985年那個(gè)時(shí)候，西班牙華僑華人數(shù)不多，主要從事的行業(yè)就是餐館業(yè)。他就在餐館里開始了打工的生涯。青田人有個(gè)共同的特點(diǎn)，不怕吃苦。能吃苦就能生存。徐乙兵還有一個(gè)與別人不一樣的地方，那就是勤奮好學(xué)，另外，話語不多，做事負(fù)責(zé)。這樣的工人誰都喜歡。以店為家，老板在與不在一樣，他以自己的忠誠贏得了老板的信任。這些為他日后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。人家愿意幫助他，愿意和他合作，這一切，都與他一貫的做人是分不開的。1991年，老鄉(xiāng)和他合作，一起在薩巴德耶開了“神州”飯店。那年，他的年齡只有24歲。他成了當(dāng)時(shí)巴塞羅那乃至西班牙最年輕的老板。
身無分文闖天下，赤手空拳創(chuàng)大業(yè)，海外青田人在歐洲，用他們無與倫比的吃苦精神和聰明才智，寫下了一個(gè)又一個(gè)真實(shí)而又離奇的故事。海外青田人成功的秘訣或許有千萬條，我認(rèn)為，徐乙兵的成功最根本的一條就是做人。
人品無價(jià)。人品也是資本。
發(fā)達(dá)不忘回報(bào)
在海外，所有的公益活動(dòng)都離不開錢。十多年來，徐乙兵一直是巴塞羅那華人社會(huì)公益活動(dòng)最熱心的僑胞之一。“到徐乙兵那里不需要費(fèi)口舌”，凡是搞過公益贊助的人都有這樣的體會(huì)。
從1993年巴塞羅那華僑華人歡迎中央民族藝術(shù)團(tuán)的演出開始，我們曾經(jīng)舉辦了許許多多的活動(dòng)，每一次的活動(dòng)，徐乙兵始終都是最主要的參與者，又出錢，又出力。1995年，巴塞羅那華僑華人子弟學(xué)校誕生，他是發(fā)起人和最早的捐款人之一；1996年，遭受“過期食品風(fēng)波”打擊，在西班牙中餐業(yè)處于危機(jī)之時(shí)，他是最早捐款邀請西班牙媒體“為中餐業(yè)正名”和創(chuàng)辦“巴塞羅那中餐業(yè)協(xié)會(huì)”的發(fā)起人之一；無論是1997年慶祝香港回歸、1999年慶祝澳門回歸的活動(dòng)，也無論是2000年、2001年、2002年巴塞羅那華僑華人迎新春聯(lián)歡活動(dòng)、還有慶祝北京申奧活動(dòng)和2003年的慶祝中西建交30周年的活動(dòng)，他都是積極的參與者。2004年，在巴塞羅那“世界文化論壇”期間，為了擴(kuò)大中華文化的影響，巴塞羅那僑胞邀請湖北省“鐘鳴楚天”大型演出團(tuán)來巴塞羅那舉辦了“慶祝中華人民共和國成立55周年大型文藝晚會(huì)”等一系列演出。在這場規(guī)模宏大、極具影響的文化交流活動(dòng)中，徐乙兵和陳林委、陳建彬等僑胞在關(guān)鍵的時(shí)候，率先出錢承擔(dān)了整個(gè)活動(dòng)的啟動(dòng)費(fèi)用，為這場活動(dòng)的成功舉辦做出了重要貢獻(xiàn)。
“子不嫌母丑，狗不嫌家貧”，“受之滴水，還報(bào)涌泉”，徐乙兵就是這樣一個(gè)漂泊他鄉(xiāng)的“牧馬人”。喝家鄉(xiāng)的水長大，他忘不了自己的家鄉(xiāng)。遠(yuǎn)離故土，他心中對曾經(jīng)養(yǎng)育過他的那一片貧瘠的土地始終有著一份深深的牽掛。每當(dāng)祖國和家鄉(xiāng)有點(diǎn)什么災(zāi)情，他總會(huì)慷慨解囊。1995年浙江省和青田縣遭受特大水災(zāi)、1998年中國長江流域遭受特大水災(zāi)，他都是最為踴躍的捐款人和捐款數(shù)額最多的僑胞之一。途經(jīng)他家鄉(xiāng)章旦的青田至阜山公路，他出資5萬人民幣。章旦鄉(xiāng)修建鄉(xiāng)間道路，他出資6萬修建涼亭，還有為章旦小學(xué)，章旦中學(xué)捐款，……。他也是2003年巴塞羅那僑胞捐款資助家鄉(xiāng)貧困失學(xué)兒童“陽光行動(dòng)”最主要的組織者之一。
默默地奉獻(xiàn)，不喜張揚(yáng)，踏踏實(shí)實(shí)做事，認(rèn)認(rèn)真真做人，徐乙兵是個(gè)低調(diào)的人。沒有與他接觸過的人，你很難了解他內(nèi)心世界豐富的感情，他也是一個(gè)有血有肉，有情有義的男子漢。
(來源：《歐洲時(shí)報(bào)》作者：麻卓民/西班牙巴塞羅那)
