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紐約春卷蛋奶汁街坊會展中猶文化差異和融合
華聲報訊：一個集合了中國及猶太文化的“春卷和蛋奶汁街坊聯(lián)歡會”，6月5日在美國紐約靠近東百老匯位于愛德烈治街的猶太教堂舉行，活動介紹了中國及猶太裔移民的歷史及不同文化，更帶來精彩的音樂及文化表演，吸引眾多游客及街坊觀看，參加者更可以品嘗到春卷及蛋奶汁兩種傳統(tǒng)美食，用味覺來體會兩地文化。
據(jù)香港《星島日報》報道，這個由“愛德烈治街計劃”辦公室主辦的街坊聯(lián)歡會，今年已經(jīng)是第五屆舉行，主持人羅興貴說，這個活動舉辦的目的，是反映這個社區(qū)內(nèi)不同的族裔文化，如何互相影響融合。
他說，雖然從1920年開始，這個地區(qū)的猶太移民已逐漸搬走，取而代之是來自中國、馬來西亞、新加坡、越南、意大利、波蘭及中美洲等地的移民，其中東百老匯地區(qū)更是新興的華人聚居地，不過，猶太文化卻沒有因此消失。
他更說，猶太人與華人的生活雖然基本分開，但兩個族群在美國的追求是一致的，他們都希望免受歧視迫害，以及冀求獲得更好的生活。兩個族裔的精神價值及傳統(tǒng)觀念也有很多共同之處，包括對家庭的重視及對教育的渴求，而且，不管身在哪里，都努力保持自己的文化。
然而，當?shù)氐莫q太及中國文化，也滲入不少美國文化的影響。羅興貴說，就如活動的名字“春卷”及“蛋奶汁”，兩種食物引入美國后，都加入了當?shù)氐奶厣�，成為富有美國色彩的華裔及猶太裔文化，大會專程安排這個兩種食物，讓參加者可以親口品嘗，以味覺體會兩種同中有異的文化。
活動還包括很多不同的內(nèi)容，其中有克來孜美音樂表演，這是發(fā)源于19世紀東歐猶太社區(qū)的音樂，揉合了東歐民間音樂及猶太圣樂的特色。當然，少不了的是傳統(tǒng)中國音樂的演出，包括京劇表演、傳統(tǒng)中國樂器匯演。另外，活動亦以書法及游戲的方式，介紹兩個族裔的語言特色。另外，也專門請來猶太傳教士，講解猶太人傳統(tǒng)祈禱皮匣的制作，至于中國的傳統(tǒng)折紙藝術(shù)，也深受外裔游客的歡迎，他們對生動的剪紙藝術(shù)嘆為觀止。
除此之外，中國傳統(tǒng)玩意麻將也是重點介紹項目，原來麻將這玩意于20世紀開始傳入西方社會，后來在不同國家更演變出不同的規(guī)則。
美國麻將盛行的高峰期是上世紀20年代，當時美國人更建立了許多嚴格的規(guī)則，有別于中國人的規(guī)矩。主辦單位便安排了兩桌麻將，供參觀者玩樂。
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