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英國(guó)華裔窮女生冷面創(chuàng)業(yè)
華聲報(bào)訊：當(dāng)很多人還是營(yíng)營(yíng)役役上班下班的時(shí)候，一名年紀(jì)輕輕、剛畢業(yè)的英國(guó)華裔女子，憑著對(duì)食物的熱情及創(chuàng)業(yè)精神，不但成立了營(yíng)業(yè)額達(dá)100萬(wàn)英鎊的食品公司，下周還會(huì)擔(dān)任電視烹飪節(jié)目主持，分享入廚心得。
據(jù)香港《文匯報(bào)》援引英國(guó)《每日鏡報(bào)》報(bào)道，中國(guó)臺(tái)灣出生的程合黃(譯音)今年只有26歲，1999年她還是一名貧苦的經(jīng)濟(jì)系大學(xué)生，有一天在大學(xué)吃午餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)面食及壽司的款式不多，質(zhì)量平平，便想到冷面市場(chǎng)有利可圖。
同年5月，她與一名食品采購(gòu)商見面，向他表示有一種叫“冷面”的美味菜式。當(dāng)時(shí)英國(guó)可謂無(wú)人知道什么是冷面，其后這名采購(gòu)商耐心地等她完成畢業(yè)考試后，首先品嘗她出品的冷面沙律。
1999年7月，她僅憑數(shù)百英鎊資金和一間3個(gè)月免租的廚房，成立起自己的食品公司Fuge Ltd。初時(shí)，她發(fā)現(xiàn)一些潛在客戶因她太年輕而輕視她。為了博取客戶的信任，她惟有假裝是公司的“市場(chǎng)經(jīng)理”，甚至備有一系列不同職銜的卡片，以備不時(shí)之需。
她去年得到銀行貸款，并擴(kuò)展業(yè)務(wù)，除了大受歡迎的冷面沙律外，公司旗下的產(chǎn)品還包括傳統(tǒng)沙律及果醋飲品，公司的營(yíng)業(yè)額達(dá)到100萬(wàn)英鎊。她下周還會(huì)展開新一頁(yè)，在英國(guó)一個(gè)電視頻道當(dāng)烹飪節(jié)目主持，分享下廚心得。
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