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開餐廳過時 紐約布魯克林華人開店多元化

2005年8月24日

    
    華聲報訊:“華人喜歡開餐廳”在一般人心中已成為刻板印象,但美國紐約布魯克林地區(qū)州參議員高頓辦公室剛完成的一項統(tǒng)計顯示,目前亞裔商戶的開店形態(tài)已日趨多元化,餐廳已非獨占鰲頭的行業(yè)了。
    
    高頓辦公室今年暑假完成的調(diào)查統(tǒng)計顯示,布魯克林地區(qū)除華裔人口快速增加外,由亞裔所開設(shè)的店家也日益增加,業(yè)者以華裔第一代新移民為主,絕大多數(shù)都是在其它地區(qū)開設(shè)總店后,再到布魯克林設(shè)分店,規(guī)模由夫妻共同經(jīng)營到員工達(dá)百余人的企業(yè)都有。
    
    高頓辦公室發(fā)言人John Quaglione表示,這次針對亞裔商家所作的統(tǒng)計,共調(diào)查日落公園、班森賀、貝瑞吉和羊頭灣4個華裔聚居區(qū)的284家商店,開中餐館的只占12%,開其它類型餐廳者占11%,雜貨店和藥房各占10%和8%,家具店和沿街?jǐn)[攤者各占5%,發(fā)型屋、指甲店、服裝店、餅屋、計算機教學(xué)也各占有一席之地,整體來說,華人店面現(xiàn)在已日趨多元化。
    
    該報告同時也分析了布魯克林地區(qū)亞裔聚居的比例,其中,日落公園華裔高達(dá)41%,一般都是家庭收入較低的租屋族,通常在制造業(yè)工作,居住環(huán)境較為擁擠,羊頭灣U大道有25%亞裔,班森賀有15%,貝瑞吉12%,這3處的亞裔居民耆老較多,平均教育程度較高,多數(shù)都置有房產(chǎn)。
    
    調(diào)查還指出,華人企業(yè)主共同的心聲是,紐約市沒有適當(dāng)?shù)纳稀⑾仑泩龅,因為華人店面多半沿著大街開設(shè),往往必須雙排停車或是在狹窄街道上卸貨柜。
    
    另外,華人店家聚集區(qū)的店租依舊漫天漲價,其中最貴的地區(qū)為班森賀86街,一間店面租金8000元,日落公園8大道次之,達(dá)6000余元,導(dǎo)致有些小型店面關(guān)閉或遷移,小企業(yè)主都企盼能獲得更多協(xié)助。
    
    調(diào)查報告指出,為了讓昂貴店租“物超所值”,華人商家習(xí)慣于“一店多用”,一家店面拆成多家,藥房兼賣匯票、手機店與錄像帶店合開的情況比比皆是,而店門口寸土寸金的地段,更是放滿貨品,連門口人行道兩側(cè)都時常擺放攤位,導(dǎo)致行人穿行地段窄小,頻繁的私人裝修和政府修路,更導(dǎo)致交通不暢。
    



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