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餃子的滋味
10年前來美國，到塔城的第一個星期日，先生便要我包餃子請客，因為夫妻團聚是件值得慶賀的事。一連包了幾個星期，總覺得不如爸媽做的好吃，卻偏偏有那么多人愛吃。每次聚會自帶食物，我們的餃子總是被一搶而空，事后還有人遺憾地說：“連個餃子的影子都沒見著﹗”
有一天，我從圖書館剛回到家，正準備午飯，隔壁的程太太來敲門，說：“一起去包餃子吧，一切都是現(xiàn)成的�！比チ顺碳遥呀�(jīng)有6個人等在那里了。我們一班人和面、做餡、搟皮，直到下午兩點鐘才出了第一鍋餃子。大家三三兩兩的，有的歪在沙發(fā)上，有的坐在地毯上，人手一碗，津津有味地吃著。程先生感慨系之地說：“在美國，竟然能吃到這樣地道的中國餃子，太難得了。”那一刻我領(lǐng)悟到，其實吃餃子并不在于它的滋味如何，它是關(guān)于故園的記憶。在那氤氳的水汽中，這些金革鐵馬闖蕩世界的硬漢們，可以暫時躲進母親般溫柔的呵護中，去追憶那些銘心刻骨的往昔。
在美國10年間，輾轉(zhuǎn)了幾個地方后，終于有了一個自己的家。剛搬入新居那陣子，幾乎每周都請客。我們周圍的朋友，大多愛吃面食卻苦于沒有時間，而我偏偏只會做面食，所以周末常請他們來吃餃子。請客吃餃子很隨意，客人只要帶一雙手和一張嘴，邊做邊聊，聊到深處，就品出另一番滋味。當我們在周末，敞開家門，也敞開心門，邀請人來一起享用家常餃子時，生活的節(jié)奏放慢了，心情變得輕松了。當我們彼此卸下了偽裝，以真情相對時，就有了這樣的了悟：其實，每個人都有掙扎，有重負，渴望著一個分擔的肩膀；每顆心都很精彩，也很孤獨，在默然等候相知的心。
這個學(xué)期的最后一天，兒子班上要辦一個傳統(tǒng)食物的party，要求各家?guī)б环萦刑厣氖澄�。想來想去，還是餃子最有代表性。那天，我請了兩個小時的假，回家做了兩鍋鍋貼，趁熱送到學(xué)校去。兒子見到我又蹦又跳，還把我緊緊摟住，似乎是向全世界宣布，這就是他的媽媽。這個學(xué)期，由于工作忙碌，這是我第一次在他的教室中出現(xiàn)，那些同學(xué)和家長們也是初次見到我的廬山真面目。平時，都是先生早上送孩子上學(xué)，每兩周一次的義工也是由他出面，在一群義工媽媽中顯得很特別。想必有不少家長對此現(xiàn)象感到好奇，甚至有人問先生是不是單親爸爸。我聽了之后，心里很不是滋味。如今，當著全班同學(xué)的面，兒子終于向大家證實，他不僅有一個媽媽，而且是會做香噴噴餃子的媽媽。
回家的路上，餃子的余香仍在舌際縈繞。這餃子在兒子的心中，象征著媽媽的愛心，使他得以在同學(xué)們面前揚眉吐氣；在家長的眼中，我看到一種價值觀的認同，畢竟，做母親的，倘若不首先是個疼愛孩子的好媽媽，即使在外面再風(fēng)光，也算不上什么。你最近吃餃子了嗎？滋味如何呢？（來源/美國《星島日報》）
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