華聲報(bào)訊：美國(guó)著名華裔復(fù)制(克隆)技術(shù)學(xué)者楊向中的研究又有新突破，他的最新研究成果證明復(fù)制牛肉及其牛奶與肉業(yè)奶業(yè)成分品質(zhì)要求一致，具食用安全性。這一成果將在《美國(guó)科學(xué)院文集》（PNAS）上發(fā)表。
這是世界首例全面研究復(fù)制牛的肉奶中蛋白質(zhì)、脂肪等100多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分的研究，成果表明復(fù)制牛肉和牛奶的某些成分甚至好過天然產(chǎn)品，為復(fù)制動(dòng)物食品的管理和食用提供了科學(xué)依據(jù)。
據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，楊向中是康州大學(xué)再生生物學(xué)中心教授，他的最新研究是同田秀春教授和日本鹿兒島種牛研究所的洼田力博士共同領(lǐng)導(dǎo)完成。
楊向中4月11日表示，研究者深入分析了體細(xì)胞復(fù)制牛的肉和奶的營(yíng)養(yǎng)成分，并與自然生產(chǎn)的牛肉和牛奶進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)他們之間近百個(gè)成分基本一致，克隆牛的肉和奶均在正常的肉奶指針范圍內(nèi)。
自從世界首例復(fù)制動(dòng)物多莉羊誕生，有關(guān)復(fù)制動(dòng)物的食品是否應(yīng)允許食用就展開了爭(zhēng)論。若復(fù)制食品被準(zhǔn)許進(jìn)入食品鏈，將造福養(yǎng)殖農(nóng)戶，使他們獲得新的繁育工具來大規(guī)模準(zhǔn)確復(fù)制優(yōu)秀食用動(dòng)物。
尚未批準(zhǔn)復(fù)制食品可以銷售的美國(guó)食品和藥物管理局（FDA），正在討論研究復(fù)制動(dòng)物的食品安全性問題。在美國(guó)國(guó)家科學(xué)院設(shè)立的復(fù)制食品安全委員會(huì)2003年做出結(jié)論，認(rèn)為復(fù)制食品對(duì)人類不構(gòu)成威脅，但要求進(jìn)行相關(guān)的研究來證明。楊向中稱，相信這項(xiàng)研究將給世界各國(guó)政府管理機(jī)構(gòu)一些科學(xué)證據(jù)，幫助他們作出決定。
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