華聲報(bào)訊：據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，“多吃蔬果一萬步，身體健康樂融融。”這是美國(guó)舊金山市公共衛(wèi)生署、華埠公共衛(wèi)生局、聯(lián)同加州健康活躍家庭營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)及加州每日5蔬果計(jì)劃宣布展開一項(xiàng)新計(jì)劃的口號(hào)，該計(jì)劃旨在培養(yǎng)個(gè)人的能力，實(shí)行每天多吃蔬果、勤做體力活動(dòng)，以改善營(yíng)養(yǎng)和健康；對(duì)抗肥胖癥及其它慢性疾病，阻止它們肆虐華裔低收入人士的健康。
“舊金山市華人每日5蔬果計(jì)劃”包括：介紹新出版的《健康蔬果美食》，一本50頁、中英對(duì)照的營(yíng)養(yǎng)教育書籍兼食譜；以及介紹舊金山市華人每日5蔬果計(jì)劃同盟：共有25間社區(qū)機(jī)構(gòu)與華埠公共衛(wèi)生局合力建立健康飲食和體力活動(dòng)的環(huán)境。
該計(jì)劃向社區(qū)眾人和各組織提供合宜文化及言語的營(yíng)養(yǎng)資訊與服務(wù)，包括上述新書、營(yíng)養(yǎng)講座、手冊(cè)及透過傳播界發(fā)表營(yíng)養(yǎng)資訊。
華埠公共衛(wèi)生局營(yíng)養(yǎng)主任暨舊金山市華人每日5蔬果計(jì)劃主管黃嘉慧說：“目前加州1/3的兒童因?yàn)槌囟】祩涫芡{，我們必須義不容辭地鼓動(dòng)大眾注視日常飲食及活動(dòng)的選擇如何影響到一家人，對(duì)各位意圖教育自己和孩子的父母，這本新食譜是直接和實(shí)際的用具�！�
|
