昨天（1月10日），準(zhǔn)備踏上返鄉(xiāng)歸程的楊紅衛(wèi)開著自己的運(yùn)貨卡車，駛?cè)肓巳鸢彩猩贤值郎暇G蔬果專業(yè)合作社。往年的這個(gè)時(shí)候，他通常是開著空車返鄉(xiāng)，但今年他載上滿滿一車花椰菜。

　　“聽說最近花椰菜滯銷，我也來拉一車，運(yùn)回商丘平價(jià)賣掉，也算幫這里的農(nóng)戶一點(diǎn)忙?！彼f，不僅如此，他還給本地同樣跑運(yùn)輸?shù)睦相l(xiāng)打了招呼，返鄉(xiāng)時(shí)都來拉一車“愛心”花椰菜。

　　上綠蔬果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人潘孝雷告訴記者，昨天就有6輛像楊紅衛(wèi)這樣的運(yùn)貨返鄉(xiāng)客車來到合作社，一車能運(yùn)上兩噸花椰菜。“他們常年在瑞安和商丘兩地跑西瓜運(yùn)輸，今年遇上花椰菜滯銷，返鄉(xiāng)客能以每斤0.2至0.3元幫忙拉走一些品相較差的花椰菜。”

　　最近，我市（溫州）瑞安、蒼南、龍灣、樂清、平陽五個(gè)花菜規(guī)模種植區(qū)的菜農(nóng)們都遭遇了花菜嚴(yán)重滯銷、價(jià)格暴跌的問題，而且這一低迷的市場狀況持續(xù)已達(dá)10多天。在馬嶼鎮(zhèn)梅嶼社區(qū)，很多農(nóng)戶都在田里忙著收割花菜。菜農(nóng)洪作華傷心地告訴記者：“現(xiàn)在跌到了兩三毛無人問津?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士說，確實(shí)如菜農(nóng)所言，近段時(shí)間的花椰菜價(jià)格是“斷崖”下跌，上月21日還能維持每斤3元多的價(jià)格，10天后跌到了十分之一都沒人收購。

　　瑞安市農(nóng)業(yè)站副站長吳小雄說，從去年11月至今一直是氣溫偏高的暖冬天氣，導(dǎo)致90天、95天、105天等不同生長期的花菜沒了時(shí)間差，收獲上市期過于集中。氣溫偏高，而多數(shù)花椰菜種植基地配套的冷藏冷鏈設(shè)施落后，未經(jīng)預(yù)冷的花菜裝車后經(jīng)長途運(yùn)輸馬上發(fā)熱變質(zhì)，沒法外運(yùn)和銷售，客商也不敢收購?！盎ㄒ朔N植成本在每斤0.6至0.7元，跌到目前這個(gè)價(jià)格讓許多菜農(nóng)苦不堪言，有的干脆不采讓菜爛在地里?！彼f。

　　特殊天氣情況是花菜滯銷的天氣原因，盲目擴(kuò)種卻是今年各地花椰菜滯銷“雪上加霜”的人為原因。2013年至2015年瑞安種植的松花型花菜品種平均畝產(chǎn)值7000至8000元，致使許多農(nóng)戶今年跟風(fēng)。不少種植雙季稻的糧田，去年改種一季水稻一季花椰菜；種植區(qū)域也從傳統(tǒng)的上望、汀田擴(kuò)張到南濱、馬嶼等地，種植面積一年新增了1萬多畝。蒼南縣農(nóng)業(yè)部門稱，花椰菜被不少菜農(nóng)叫“大路菜”，因?yàn)榉N植管理比較簡單，近幾年畝產(chǎn)效益不錯(cuò)，減去成本還有5000元收益，所以2016年種植面積至少擴(kuò)大3000畝，甚至有些原來種植西紅柿的大戶都轉(zhuǎn)種花椰菜。

　　這幾天，像上綠蔬果專業(yè)合作社這樣的花椰菜集中收購點(diǎn)，都在加班加點(diǎn)幫助農(nóng)戶消納花椰菜。潘孝雷說，已經(jīng)一周連續(xù)加班到半夜兩三點(diǎn)，幫助農(nóng)戶對花菜進(jìn)行預(yù)冷、包裝，再裝車向全國各地發(fā)貨。據(jù)了解，目前各地花菜銷售情況已大有好轉(zhuǎn)，但價(jià)格還是很難回升。隨著冷空氣來臨，我市氣溫有所下降，花椰菜集中上市的情況會(huì)有所緩解，收購價(jià)也將止跌回暖。

　　目前，我市各地農(nóng)業(yè)部門都已下派人員到生產(chǎn)基地，幫助菜農(nóng)發(fā)布銷售信息，發(fā)動(dòng)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位購買愛心菜。瑞安市還發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)匦侣劽襟w，為各大農(nóng)貿(mào)市場、超市、企業(yè)等單位提供花椰菜產(chǎn)地銷售情況。樂清花菜菜農(nóng)也通過新聞媒體向社會(huì)求助。為了解決花菜滯銷問題，浙江星光農(nóng)業(yè)有限公司開始大量收購平陽萬全、昆陽等地的花菜，利用烘干機(jī)加工花菜干。附近菜農(nóng)得知消息紛紛送菜上門，目前已經(jīng)收購十幾萬斤，昨天開始加工。

　　記者手記

　　“賭博”式擴(kuò)種，受傷總是難免的

　　這次的花椰菜滯銷與前幾年的大棚番茄滯銷情況十分相似：天氣原因?qū)е罗r(nóng)作物集中上市，市場在短時(shí)間內(nèi)需求飽和，引發(fā)價(jià)格暴跌，而農(nóng)產(chǎn)品難以長期保存的特性讓農(nóng)戶損失慘重。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多數(shù)靠天吃飯，農(nóng)民兄弟不容易，每遇這種情況，社會(huì)各界都是積極援手，但我們更應(yīng)該去追尋問題的根源在哪里。

　　首先在政府相關(guān)部門身上，雖然采訪中農(nóng)業(yè)部門工作人員表示曾有過預(yù)警，但這些預(yù)警到位了嗎？真正把盲目種植的后果用百姓聽得懂的語言講明白了嗎？這些信息進(jìn)村入戶了嗎？任何一項(xiàng)工作，是走走過場還是竭盡所能，效果肯定不一樣。

　　其次在種植戶自身，既然是大規(guī)模種植，就要明白市場規(guī)律，不能用過去的市場狀況來評估現(xiàn)在或未來的收益。因?yàn)榍皟赡晔袌龌貓?bào)率高，少數(shù)農(nóng)戶今年甚至以“賭博”式的心態(tài)簽下每畝1000多元的高價(jià)地租種花椰菜。有這樣的冒險(xiǎn)精神，那就要有足夠的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。農(nóng)業(yè)市場化生產(chǎn)已有多年，農(nóng)民必須學(xué)會(huì)在市場共舞中調(diào)整自己的節(jié)奏，學(xué)會(huì)“風(fēng)險(xiǎn)控制”，消滅或減少風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生的各種可能。

　　再次在各地對農(nóng)業(yè)的配套設(shè)施建設(shè)和市場風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對上。在這次的花椰菜滯銷中，瑞安上綠蔬果專業(yè)合作社有較好的冷藏設(shè)備，有近年來逐步儲備的客商資源，遭遇滯銷時(shí)，至少不會(huì)束手無策。冷鏈建設(shè)能延長農(nóng)產(chǎn)品的銷售周期和運(yùn)輸距離，對短期的滯銷有緩沖作用，客商資源是農(nóng)產(chǎn)品銷售的直接渠道，未雨綢繆能在非常時(shí)刻變成救命稻草。當(dāng)然，如果能建立包銷的訂單種植，則更加確保農(nóng)戶的收益。

　　總之，天上不會(huì)掉餡餅，農(nóng)產(chǎn)品熱銷的背后一定要有冷思考，穩(wěn)扎穩(wěn)打才能“悶聲發(fā)財(cái)”。

　　本報(bào)記者 沙默 報(bào)道組 陳云超