本報訊 昨(3月16日)日下午，晉江餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會籌備會議在晉江報業(yè)大廈召開，來自晉江酒店、餐飲、食品加工等行業(yè)的30余名企業(yè)負責(zé)人共聚一堂，共商協(xié)會成立事宜。

　　晉江餐飲烹飪行業(yè)發(fā)達，無論是酒店，還是餐廳、食品加工企業(yè)，都有著龐大的體量。“一個縣級市有九家以上的五星級酒店，這在任何地方都是少見的。晉江餐飲的繁榮由此可見一斑?！睍x江旅游協(xié)會會長陳健民說，但在餐飲行業(yè)如此發(fā)達的地方卻沒有一個官方的平臺，成為晉江餐飲烹飪行業(yè)的痛點?！俺闪f(xié)會的目的，就是希望建立一個餐飲烹飪行業(yè)共謀發(fā)展的平臺，為廣大餐飲人服務(wù)，促進本土餐飲發(fā)展?！眳f(xié)會發(fā)起人之一的樂廚食品有限公司總經(jīng)理陳山春表示。閩菜大師程振芳也表示，協(xié)會的成立將使行業(yè)更加規(guī)范，成為餐飲企業(yè)溝通交流的平臺?！皡f(xié)會成立后，可以開展美食節(jié)活動、烹飪比賽，定期舉辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)，這又可大大促進晉江餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！睒s譽集團執(zhí)行董事李芳龍說道。

　　籌備會議上，與會人員商討協(xié)會成立的宗旨及章程、活動舉辦等細節(jié)。據(jù)悉，晉江餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會將于6月底正式成立。