中國(guó)僑網(wǎng)1月13日電 據(jù)文化部網(wǎng)站消息，2017春節(jié)期間，曼谷中國(guó)文化中心將與河南省文化廳共同在曼谷世貿(mào)中心舉辦“歡樂(lè)春節(jié)”之中原文化泰國(guó)行廚藝表演。用舌尖上的中國(guó)，共慶傳統(tǒng)佳節(jié)，共話(huà)中泰友誼。

　　擔(dān)綱本次表演重任的“阿五黃河大鯉魚(yú)”，由中國(guó)烹飪大師樊勝武先生于2004年在河南鄭州創(chuàng)辦。企業(yè)先后在中國(guó)、澳大利亞、法國(guó)等多個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了數(shù)10家連鎖店，累計(jì)接待食客千萬(wàn)人次。其中，阿五黃河大鯉魚(yú)是河南特色招牌菜，已累計(jì)售出371萬(wàn)條，是創(chuàng)辦以來(lái)最暢銷(xiāo)的特色菜。為了更好地傳播豫菜文化，推動(dòng)中餐發(fā)展，阿五黃河大鯉魚(yú)于2007年成立了中華(阿五)廚藝絕技表演團(tuán)。

　　作為中國(guó)首家廚藝絕技表演專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，該組織由30余位身懷廚藝絕技的烹飪大師組成，曾先后在中國(guó)廚師節(jié)、澳門(mén)美食節(jié)、上海世博會(huì)等重大活動(dòng)中作為中國(guó)隊(duì)進(jìn)行表演。

　　本次“歡樂(lè)春節(jié)”泰國(guó)行，來(lái)自“阿五黃河大鯉魚(yú)”的廚師們將再次呈現(xiàn)極具觀賞性的中華廚藝絕技風(fēng)采，包括黃河鯉魚(yú)烹飪、溜冰花樣燴面、蒙眼拉龍須面、腳踩玻璃吹面氣球上切青菜、拉網(wǎng)魚(yú)、一根面等絕技項(xiàng)目。

　　此次“歡樂(lè)春節(jié)·中華廚藝絕技泰國(guó)行”活動(dòng)，就是希望與泰國(guó)人民一起分享中華美食以及美食背后的傳統(tǒng)文化、美好祝福。