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藕香
先生明健在上海出生，由外婆撫養(yǎng)，祖孫相依為命，住在黃浦江邊，九歲才跟外婆和大他兩歲的姐姐到香港與父母團(tuán)圓。他在香港讀完中學(xué)，就負(fù)笈美國留學(xué)。我們是在美國認(rèn)識的。從認(rèn)識的第一天起，他就常跟我說上海有藕粉及糯米藕，形容藕粉的滑潤及糯米藕的甜糯。
我這個臺灣來的異鄉(xiāng)人，打從小根本沒聽過也沒見過更沒嘗過藕粉及糯米藕，在美國，他也買不到這些東西幫我開眼界，我只能望著他陶醉的神情發(fā)呆。
我腦子里想：藕粉和糯米藕真有這么好吃嗎？或是他想家想得太厲害，美化了藕粉和糯米藕？
雖然我癡愛蓮花，但是不喜歡吃蓮子湯或蓮藕燒出來的菜，所以對藕粉與糯米藕也欠缺興趣。
終于在去年暑假酷暑天，他帶我們?nèi)ド虾Ｓ瓮嫣接H，親戚知道他想念藕粉及糯米藕，于是請客宴會桌上一定有一道糯米藕。可惜高級餐館里不賣藕粉，他必須去小店找。
我和孩子看他夾一塊糯米藕放進(jìn)嘴里，彷佛吃了人參果神仙桃，一臉的滿足，不由自主地也夾一塊吃吃看。咦，還真不賴！再夾一塊吃，嗯，是好吃！又夾一塊吃，啊，的確是別有滋味！
是那種甜滋滋糯綿綿的口感，他常說的“糯是糯得呢”，讓人放不下筷子。
天天吃糯米藕，我也天天仔細(xì)看，煮熟的白藕變成了淡紅色，切成薄薄的一片片擺在白色的盤子里，藕的洞眼塞滿糯米，熟透的糯米亮晶晶的，像無數(shù)小玻璃珠閃著光。一層薄薄的糖漿淋在上面，強化了藕肉的透明度，夾上來時還藕斷絲連，分不開。孩子問怎么有Spider web（蜘蛛網(wǎng)）？我怕上海親戚笑話，趕快說不是蜘蛛網(wǎng)，是清火袪暑的藕絲，吃了會特別漂亮呢！
明健帶我們尋幽訪勝，去他小時候玩過的地方，我們從旭日東升就出了旅館門，到夕照晚霞滿天時才回旅館。他一路指點江山，熱烈激情，我們一路走馬看花，汗流浹背，竟然讓他在西湖邊找到了賣藕粉的小店。一碗五塊人民幣，他如獲至寶地捧來了三碗藕粉，我趕快仔細(xì)看這個在寒舍已如雷貫耳聞名已久的寶貝兒。那是呈淡紫色的透明物，用湯匙挖著吃，像是透著清香的漿糊。坦白說，我覺得藕粉是好看好聞但不好吃，但是看他吃得好歡喜，我和孩子也努力吃完，不掃他的興。他還要來第二碗，我們連忙說：飽了，飽了。他興沖沖地去買了第二碗，眼睛發(fā)亮，嘴角上揚，臉上寫滿“天下第一美味”的表情！他吃完了第二碗，才依依不舍地帶著我們離開小店。
漫走南京路的步行街、登明珠大樓、坐磁懸浮地鐵、逛新天地廣場、穿過名人街去咸亨酒店吃飯、在外灘坐游船看燈飾……明健的鄉(xiāng)情一點一點釋放，鄉(xiāng)思一線一線地拉長，他說的上海話比當(dāng)?shù)厝诉�地道，因為現(xiàn)代上海人已不用那些詞匯了。小時候弄堂里的鄰居與玩伴都散了，他有些惘然，只有吃糯米藕與藕粉時，他像一個快樂的天使！
回到美國，我很快又回到原來的生活軌道，每天都被工作家務(wù)丈夫孩子塞得滿滿的。有一天，我下班回家，桌上已擺了兩份食物，我驚訝得目瞪口呆。只見明健臉上洋洋得意，他請我們吃他做的糯米藕與藕粉，我立刻吃了，望著他那一張發(fā)著光等著夸獎的臉說：味道很正，顏色也到位，我們以后不必去上海吃了！他即刻不依地說：我還是要回去上海的。
明健從上海來，黃浦江的水與兩岸的土壤哺育了小小的他。他與黃浦江是不能分割的，他的根就在那里，怎能不回去？他少小離家老大回，想家想得心都酸了，如今悄悄地學(xué)會做糯米藕與藕粉，想必是為化解心中濃得化不開的鄉(xiāng)思與鄉(xiāng)愁。
（來源：《世界日報》/龔則韞）
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