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回首來時路
海外謀生瑣憶之二
文/孫嘉瑞(斐濟)
我在餐館打工時，老板待我不薄，付我50元周薪，在1982年這點錢足夠交房租水電，買菜吃飯，當然是五角錢一份貓魚之類的“小菜”，外加星期天一家三口看一場電影，入場一人一元，五角買一瓶可樂，一角五分買一包炸薄脆。夫妻倆和剛滿兩歲的女兒，一人吮一口可樂，分享一包薄脆，一邊欣賞舊得有雪花的西片，卻是樂也融融，更成了我廚師生涯的唯一樂趣。
老板人好，我也盡力幫他，生意不忙時替他在餐館向街的玻璃櫥窗上畫龍鳳及古代仕女，寫菜牌，最后還照他提供的圖片，為他畫了一張很大的裝飾畫“宮廷夜宴”。老板當我是他兄弟，所以對我無話不談，慢慢地我也了解了他的家境，在樂觀而永不知倦的外表下面，他也承受著許多難言的困苦與煩惱。
老板是廣東人，身材矮胖，但風流成性，浪漫情史頁頁曲折離奇，現(xiàn)任太太是位土著美女，來自勞群島，該島出美女，眼睛很大且睫毛特長，鼻梁筆直高挺，據(jù)說是與玻利尼西亞血緣有關(guān)。她是一位“過氣糖姐”，每年9月勞托卡都有個“蔗糖節(jié)”，并舉行選美，人們在草地上搭棚賣小吃、開賭檔，架起風車與旋轉(zhuǎn)木馬，四面八方的土著與印裔都涌來湊熱鬧，十足一場土風嘉年華！老板每年都租一攤檔賣雞什碎和炒面，當年參選的黑姑娘就是吃了他的炒面，被他抓住她的胃的同時也抓住了她的心。老板本想賣炒面賺幾個錢，沒料到卻抱得美人歸，不由喜出望外！我在老板家中見到了糖姐當年參加選美的玉照，還帶著白手套呢，仔細一看才發(fā)現(xiàn)她戴的是大陸工廠里使用的勞工手套。
在“過氣糖姐”之前，老板曾有過一印度相好，長得極標致，身材前挺后翹。尼采在《權(quán)力意志》中寫道：“你到女人那里去，千萬別忘了帶鞭子！”而老板沒帶上鞭子，反而讓美婦帶走了他一幢房子與面包爐。這印度美婦為他生了兩男一女，據(jù)說她離開老板時，剛生下小女兒，之后就再也沒回來看過三個孩子一眼。坊間流言更傳說該婦人因特別艷美，故與老板過日子時就紅杏出墻，而老板卻“親見桑中遺芍藥，學青盲，假做癡聾耳，姑忍辱，勿多事……且由她，鶯鶯燕燕，私歡彌子……”
后來這不安份的婦人，終于嘗到了放蕩的惡果，她陷入一宗三角情戀之中，當她與其中一位情人在“糖城酒店”纏綿時，另一名妒火中燒的情人闖入將兩人殺死，然后自刎，此案一度轟動斐島。
“過氣糖姐”也不是省油的燈，她也帶了一個兒子來嫁老板，這幾個孩子與老板夫婦之間的爭吵無日無之，我是廚師，每天要給這幾個孩子做吃的，有時小女兒告訴我要一份雞炒飯，讓“糖姐”聽見了，轉(zhuǎn)身往桌上扔出一盤剩菜，厲聲喝道：“這是給你的！”我也常趁“過氣糖姐”不覺察，往她盤里添一只煎雞蛋。
老板喜歡到處跑，不愿守在店里，“過氣糖姐”卻特愛打扮，兩手十指戴了六七個鉆戒，閑著沒事，就翹起胖腳，用藥水洗她的鉆戒，洗完了戴上還伸到我鼻子底下問道：“漂亮嗎？四千元一只呀！”那年圣誕，眼見我來后餐館生意有長進，她硬逼著黃老板添置了一套數(shù)千元的桌椅柜床十大件，外加一套兩千元的音響。由于客廳太小，一式六件的桌椅往里一擺，靠墻坐的那位要從桌子底下鉆過去才能就座，這份差使當然又是非小女兒莫屬了。
“過氣糖姐”還從家鄉(xiāng)帶來一個“近身”，長得活像猩猩，此姝人丑心更丑，處處與我為難，自己笨手笨腳打破碗盤或做錯事情，都栽贓于我，攪得“過氣糖姐”對我惡形惡相，我又不會講英文，只好耽在狹小悶熱的廚房里生悶氣。后來我才明白“猩猩”與我作對的真正原因，她看穿了老板大咧咧的個性，還有“過氣糖姐”好吃懶做的弱點，早已盤算著獨攬“X氏餐室”大權(quán)，我來了以后，眼見老板和幾個孩子跟我相處甚篤，我又出了“大廚”之名，她就認定我為障礙，立心要將我除掉，給我找了不少麻煩。
在斐濟的華人，與土著通婚的不少，據(jù)說相當一部份是錢財散盡，坐吃山崩。老板亦不例外，自“過氣糖姐”過門后，鄉(xiāng)間親戚朋友一串串到訪，按斐濟土著鄉(xiāng)規(guī)，凡父親之兄弟概稱“父親”，母親之姐妹概稱“母親”，所以老板一下子就有了幾個岳父，幾個岳母，其他大小姨大舅爺小舅子約有幾十之眾。這哪里是一家人，簡直是一隊兵，來人走后，府上猶如遭“掃蕩”近乎“三光”——錢光、米光、衣光！南太平洋土著原始村社部落的“以多潤寡、均分有無”生活傳統(tǒng)，使得城里住客不得拒絕鄉(xiāng)間來人，否則將為部落族人唾罵不齒，土語“KELEKELE”就是免費索取之意，有朋來自遠方來，向你KELEKELE，你是不可以拒絕的。先是岳父岳母大人正身到來，KELEKELE了二千元，然后就是各親戚的陸續(xù)到來，“過氣糖姐”不時飄進廚房來吩咐：“SUN，炒八個雞什碎，煎五份牛扒加雞蛋！”去而復來，一批又一批，老板的小餐館那經(jīng)得起這支大軍的KELEKELE呀！
“X氏餐室”在老板沉迷玩樂疏于管理以及“猩猩”的明搶暗偷之下，再加上村里來人的折騰，日漸蕭條飄搖，有時交不上電費，營業(yè)之中被切斷電源，一些供應商也拒絕賒肉蛋油米等原料。老板面上笑容不再燦爛，“過氣糖姐”也不再炫耀鉆戒，孩子們捱打的次數(shù)也明顯增加。眼看飯碗不保，為另謀出路，我想從“爐頭”轉(zhuǎn)向“鋤頭”，向當?shù)乩蟽S鐘球討教，揣著他給我的一個地址，登上了去首都蘇瓦的大巴，開始了新的旅程。
……
(待續(xù))
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